Hysop komt uit het zuiden en is een zonaanbidder. Anders is het niet veeleisend en vereist het geen uitgebreide zorg. Het warmteminnende kruid is ook vorstbestendig en gedijt ook buiten op onze breedtegraden.
Hoe zorg je op de juiste manier voor hysop?
De verzorging van hysop omvat weinig water geven en af en toe bemesten met mest op kalkbasis op een ideaal zonnige locatie. Snoei na de bloei en vóór de voorjaarsgroei om kaalheid van de takken te voorkomen. Hysop is winterhard en resistent tegen ziekten en plagen.
Hysop (lat. Hyssopus officinalis) is een overblijvend kruid waarvan de takken de neiging hebben houtachtig te worden, zodat de hysop zich na verloop van tijd ontwikkelt tot een struik van ongeveer 50 cm hoog. De specerijenplant behoort tot de muntfamilie en heeft de volgende kenmerken:
- een verscheidenheid aan vierkante stengels,
- kleine langwerpige bladeren,
- terminale bloemen in krachtig blauw.
Waar moet je op letten als je hysop water geeft?
Hysop kan lange tijd zonder water geven. Hij houdt van droge, goed doorlatende grond en groeit in zijn wilde vorm graag op rotsachtige hellingen. De droogte is geen probleem voor de weinig veeleisende plant. Alleen de jonge planten hebben extra water nodig.
Heeft hysop kunstmest nodig?
Hysop geeft de voorkeur aan kalkrijke bodems. Als hysop langere tijd op dezelfde plek in de tuin blijft staan, moet de grond rond de plant af en toe worden voorzien van een kalkhoudende meststof (€ 7,00 op Amazon). Overplanten na drie tot vier jaar wordt aanbevolen.
Wanneer en hoe knip je?
Onmiddellijk na de bloei moet - net als bij lavendel - een min of meer radicale snit worden uitgevoerd om te voorkomen dat de takken kaal worden. Je kunt ook ongeveer een derde terugsnoeien voordat je in het voorjaar gaat ontluiken.
Is hysop vatbaar voor ziekten en plagen?
Hysop heeft een intens aroma dat ongedierte weghoudt van zichzelf en zijn buren in het bed. Ook heeft hij geen last van ziekte. De bijen en vlinders zijn dol op het zoetzure ruikende kruid.
Is hysop winterhard?
De warmteminnende hysop is vorstbestendig en kan het hele jaar buiten blijven staan. De plant kan ook in een voldoende grote container worden gekweekt. Bij zeer strenge, aanhoudende vorst moet deze met geschikte middelen worden beschermd.
Tip
Verse hysop ruikt en smaakt erg sterk en wordt daarom spaarzaam gebruikt als smaakmaker. Het verliest echter zijn aroma als het wordt gekookt.
