De toepassingen van de gewone beuk zijn veelzijdig. Het heeft een zeer hoge calorische waarde, waardoor het hout vroeger vooral als brandhout werd gebruikt. In tijden van nood werden de vruchten gebruikt als voedselvervanger. In tegenstelling tot de vruchten werden de bladeren en scheuten van gewone beuken, die niet giftig zijn, gebruikt als veevoer.
Waar wordt de Europese beuk voor gebruikt?
>
De talrijke toepassingen van koperen beuken
- Meubels
- Trapconstructie
- Parket
- Speelgoed
- Hulpmiddelen
- Houtskool
- Brandhout
- Eten
- Veevoer
- Remedies
Het hout van de gewone beuk is licht roodachtig en de nerven zijn zeer gelijkmatig. Daarom is Europees beukenhout een populair meubelhout. Veel houten speelgoed voor kinderen is gemaakt van koperbeukenhout.
Rood beukenhout is niet zo stabiel en duurzaam als eiken of haagbeuk, dus het gebruik ervan als industrieel hout is beperkt en alleen mogelijk met de juiste impregnering.
Beukennootjes werden gegeten in tijden van nood
De vruchten van de gewone beuk, de beukennootjes, zijn licht giftig, maar kunnen geroosterd of verhit gegeten worden. In tijden van nood werden de beukennootjes verzameld en gebruikt om het dieet te verrijken. Ze bevatten veel olie.
Gebruik van Europese beuk als veevoer
De jonge scheuten van de gewone beuk waren vroeger populair veevoer. De scheuten en bladeren werden gedroogd en in de winter aan het vee gevoerd. De gedroogde bladeren vormden ook een goede bodembedekking voor de stal.
In het voorjaar kregen koeien jonge beukentakken met bladeren om de melkproductie te bevorderen.
Gemeenschappelijke beuk en het gebruik ervan als medicijn
De bladeren van de gewone beuk zijn niet giftig. Ze bevatten stoffen die een ontstekingsremmende werking hebben. Europese beuk werd daarom gebruikt om gebitsproblemen te behandelen door op de bladeren te kauwen.
Gewone beukenbladeren kunnen ook worden gebruikt om zweren te genezen. De geraspte bladeren werden als kompres op de aangetaste plekken aangebracht.
Gewone beuk wordt vaak gebruikt als brandhout
Gewoon beukenhout brandt zeer gelijkmatig en langdurig. Het wordt daarom als zeer goed brandhout beschouwd. Houtskool voor het grillen wordt meestal ook gemaakt van koperbeuk.
Hams en vis geroosterd op beukenhout worden als een delicatesse beschouwd vanwege hun bijzondere aroma.
Tip
In de middeleeuwen werd Europees beukenhout gebruikt voor de glasproductie. Het zogenaamde “groene bosglas” bestond uit beukenas en zand. Voor de glasproductie waren enorme hoeveelheden beukenhout nodig, wat leidde tot de ontbossing van enorme beukenbossen.
