Je moet niet lichtvaardig op zoek gaan naar de eetbare kruisbes. Vooral bij wilde planten als daslook en lelietje-van-dalen kan een onjuiste identificatie gevaarlijk en in het ergste geval zelfs dodelijk zijn. Er zijn verschillende soortgelijke planten als het om kippengras gaat!
Hoe kun je grondkruid onderscheiden van giftige planten?
Om te voorkomen dat grondkruid wordt verward met giftige planten zoals gevlekte hemlockspar of hondspeterselie, moet je letten op driehoekige stengels, getande bladeren en een peterselie-achtige geur. Bij vergelijkbare, onschadelijke planten kunnen kenmerken zoals bladvorm en rand helpen ze te onderscheiden.
Giftige familieleden – gevlekte hemlock en hondenpeterselie
Het is het beste om de bloemen niet als leidraad te gebruiken bij het identificeren van grondonkruid! Er zijn enkele soorten uit dezelfde plantenfamilie (Umbelliferae) waarvan de bloemen er vrijwel identiek uitzien. Bijvoorbeeld gevlekte hemlockspar en hondenpeterselie, die beide giftig zijn. Een verwarring kan slechte gevolgen hebben.
Hier zijn de kenmerken die je zullen helpen gemalen hemlockspar te onderscheiden van hondenpeterselie en gevlekte hemlockspar:
- Gevlekte hemlockspar: roodachtige vlekken op de stengel
- Hondenpeterselie: de bladeren zijn veel fijner geveerd en gestructureerd, niet aan de rand gezaagd, diep ingesneden
- Gearweed: driehoekige stengel, tripartiete bladeren met tripartiete individuele bladeren, gekarteld aan de rand van het blad, peterselie-achtige geur
Vergelijkbare planten die onschadelijk zijn
Dan zijn er nog de bibernelle, de wilde wortel, de bosengelwortel en de breedbladige merk. Ook zij lijken erg op de kruisbes. Maar in tegenstelling tot hondenpeterselie en hemlockspar zijn ze niet giftig. Alleen de breedbladige Merk kan na consumptie diarree veroorzaken.
Onderscheid tussen vlierbes en kalebas
Vergeleken met jonge vlierbessen, die extreem gezond zijn, zijn de bladeren van jonge vlierbessen giftig. Tijdens en kort nadat ze ontkiemen, zien ze eruit als de bladeren van gemalen onkruid.
Maar je kunt deze twee planten gemakkelijk van elkaar onderscheiden. Als je weet hoe: De vlierbes heeft een ronde stengel in dwarsdoorsnede (driehoekig) en ruikt niet naar peterselie of wortel als hij wordt geplet.
Onderscheid tussen berenklauw en grondkruid
Berenklauw lijkt qua blad ook op grondkruid. Het is echter licht giftig. Voor gevoelige mensen kan alleen aanraking huidirritatie veroorzaken. Hier zijn de verschillen tussen de bladeren:
- Berenklauw: geveerde tot gebogen bladeren
- Gearweed: kleinere bladeren, gekarteld aan de rand
Tip
De beste manier om jichtkruid te onderscheiden van andere schermbloemige planten is door zijn driehoekige stengels en getande bladeren!
