Kruiden zoals dille en peterselie zijn nauwe verwanten van gemalen onkruid. En toch heeft de hebzucht talrijke eigenaardigheden. Hieronder vind je een overzicht van de kenmerken, het voorkomen ervan en wat het zo bijzonder maakt!
Wat zijn de kenmerken en eigenschappen van hebzucht?
Gedweed (Aegopodium podagraria) is een schermbloemige plant die voorkomt in loofbossen, struiken, tuinen en parken. Het heeft groene, driedelige, gekartelde bladeren, witte bloemschermbloemen en is eetbaar en geneeskrachtig, vooral tegen jicht en reuma.
Overzicht van de eigenaardigheden van kippengras
- Familie en geslacht: Umbelliferae, Aegopodium
- Herkomst: Europa, Azië
- Voorkomen: loofbossen, struiken, tuinen, parken, bermen
- Locatie: zonnig
- Bodem: niet veeleisend
- Groei: rechtopstaand, kruidachtig
- Groeihoogte: 70 tot 100 cm
- Bladeren: driedelig, gekarteld, puntig, groen
- Bloeiperiode: mei tot september
- Bloemstructuur: schermbloemen
- Bloemkleur: wit
- Fruit: onopvallend
- Bijzondere kenmerken: eetbaar, geneeskrachtig kruid
Een veelbenoemd kruid
Gersch is ook bekend onder andere namen, afhankelijk van de regio. Misschien ken je het beter onder de naam Goatfoot of Goutweed? Klaverblad, wilde roep, neushoorn en geil geitenkruid zijn ook veel voorkomende namen voor grondgans. Botanisch heet het Aegopodium podagraria.
Zo herken je Giersch gemakkelijk
De opgaande groei lijkt kruidachtig en enigszins bossig. Het bereikt een hoogte van 1 m. Er worden zowel basale bladeren als stengelbladeren gevormd. Alle bladeren zijn driedelig, groen tot blauwgroen gekleurd, scherp getand aan de rand en langwerpig eivormig.
Je kunt de jichtkruid ook gemakkelijk onderscheiden van andere planten aan de stengels. De stengels van dit geneeskrachtige kruid zijn driehoekig en hol van binnen. Ook de vruchten zijn opvallend. Ze zien eruit als karwijzaad: klein, langwerpig, dun, glad en ze hebben een scherpe smaak.
Een eetbare medicinale plant
De meeste tuiniers kennen grondonkruid alleen als een vervelend onkruid. Toegegeven, het groeit ontzettend snel en is daardoor bijna onvoorspelbaar. Maar dit kruid is ook een geneeskrachtige plant die je zelfs kunt eten!
De kalebas smaakt aromatisch, kruidig, zout en de smaak doet enigszins denken aan een mengsel van peterselie en wortel. Het heeft onder meer antibacteriële, ontzurende, diuretische, versterkende en ontstekingsremmende effecten. Het werkt verzachtend bij jicht, reuma, snijwonden, brandwonden, verkoudheid en maag-darmklachten.
Tip
Alleen al op basis van de bloemen kun je hem gemakkelijk verwarren met giftige leden van de schermbloemige familie! Kijk daarom altijd goed naar de bladeren en stengels voordat je de plant verzamelt!
