Gundermann of Gundelrebe is een specerij en geneeskrachtig kruid dat inheems is in Europa en voorkomt in voedselrijke bodems. Af en toe wordt hij in de tuin gekweekt om schaduwrijke plekken groener te maken, hoewel hij daar snel een plaag kan worden. Een kort profiel over de veelzijdige plant.
Wat voor soort plant is Gundermann?
Gundermann (Glechoma hederacea) is een veelzijdige plant uit de muntfamilie die wordt gebruikt als specerij en geneeskrachtig kruid. Hij groeit in Europa en heeft ronde, groene of bonte bladeren, paarse labiale bloemen en fruitklonten. De belangrijkste bloeitijd is april/mei.
Gundermann – een profiel
- Andere namen: Gundelrebe, klimop, Huder, Gundelreif
- Botanische naam: Glechoma hederacea
- Plantenfamilie: Muntfamilie
- Distributie: Europa
- Bladeren: groen of bont, afgerond, taps toelopend
- Bloemen: violet, tot 2,5 cm lang, typische lipbloesem
- Bemesting: eenhuizig, bevruchting door insecten
- Bloeiperiode: april tot juli, hoofdbloei april / mei
- Oogsttijd: april tot augustus
- Fruit: Clausfruit
- Voortplanting: uitlopers, zaden
- Winterhardheid: winterhard, groenblijvend
- Toxiciteit: niet giftig
- Gebruik in de keuken: salades, eiergerechten, smaakmakers
- Gebruik medicinale planten: nierproblemen, abcessen, tumoren etc.
- Gebruik in de tuin: bodembedekker, schaduwrijke hoekjes
Gundermann – gerelateerd aan tijm en basilicum
Gundermann is breed verwant aan de bekendere kruiden tijm en basilicum. Net als deze scheiden de Gundermann-bladeren ook een licht scherpe, aromatische geur af wanneer ze tussen de vingers worden gewreven.
Er zijn enkele vergelijkbare planten, zoals de kruipende gunsel, de rode dovenetel, klimop of het kleine bruinkruid, die vaak worden verward met de Gundermann.
De aromatische geur is typisch. De gundelrank is ook te herkennen aan de grootte van de bladeren en de vorm van de bloemen.
De vrucht van de Gundermann is Klausen
Gundermann vormt na de bevruchting zogenaamde heremietvruchten. Ze vallen uiteen in vier delen, die elk een enkele noot produceren, de hermitage. Het is bedekt met een licht plakkerige film. Als gevolg hiervan blijft het vastzitten aan de vacht van passerende dieren en vermenigvuldigt het op deze manier de Gundermann.
Gundermann is moeilijk om te vechten
De Gundel-wijnstok vormt zeer lange, bovengrondse uitlopers waarmee hij zich door de tuin verspreidt en ook het gazon verdringt.
Het bestrijden ervan is niet eenvoudig en vereist veel handmatig werk. Om te voorkomen dat andere planten worden verdrongen en dat schimmelziekten zich niet verspreiden, moet Gundermann onder controle worden gehouden.
Tip
Gundermann heeft de functie van een tentoonstellingsplant in tuin- en landschapsarchitectuur. Waar het kruid groeit, is de grond zeer rijk aan stikstof. Dat is de reden waarom Gundel-wijnstok vaak wordt aangetroffen in de buurt van de brandnetels, die ook de voorkeur geven aan stikstofrijke bodems.
