Als je op zoek bent naar een mooie en gemakkelijk te verzorgen lentebloem die niet giftig is, dan ben je bij het vergeet-mij-nietje aan het juiste adres. De eenjarige of meerjarige plant bevat zo weinig gifstoffen dat hij zelfs eetbaar is.
Zijn vergeet-mij-nietjes giftig voor mensen en dieren?
Vergeet-mij-nietjes bevatten kleine hoeveelheden potentieel giftige stoffen zoals looizuur, kalium en alkaloïden. Hun concentratie is echter zo laag dat ze niet giftig zijn voor mens of dier. De bloemen zijn zelfs eetbaar en kunnen gebruikt worden als decoratie in salades of soepen.
Vergeet-mij-niet is geen giftige plant
Het vergeet-mij-nietje bevat een kleine hoeveelheid stoffen die in grote hoeveelheden vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken. De concentratie in bladeren en bloemen is echter zo laag dat je er kilo’s van zou moeten eten om misselijkheid of andere klachten te krijgen.
Bevat onder andere
- looizuur
- Kalium
- Alkaloïden
Vergeet-mij-niet-bloemen zijn eetbaar
De bloemen van het vergeet-mij-nietje worden gebruikt bij het koken van wilde kruiden. Ze maken kleurrijke lentesalades met andere eetbare lentebloemen.
Vergeet-mij-nietjes worden tussen april en juni verzameld op beschutte plekken in de tuin of in de vrije natuur.
Vergeet-mij-niet heeft van zichzelf een heel zwakke smaak. De bloemen worden dan ook vooral verzameld als decoratie voor salades en soepen of als tafeldecoratie.
Vergeet-mij-nietjes zijn niet giftig voor dieren
Zelfs dieren kunnen niet vergiftigd worden door vergeet-mij-nietjes. Als honden en katten eraan knabbelen, is er geen risico voor hun gezondheid.
Gezonde aanvullende voeding voor knaagdieren
Vergeet-mij-nietjes behoren tot de wilde kruiden die je zelfs kunt gebruiken om het dieet van hamsters, cavia's of konijnen te verrijken.
Je moet echter voor afwisseling zorgen en nooit te veel van één plant tegelijk voeren. Geplukte kruiden mag je niet langer dan twee dagen bewaren.
Tip
In de natuurgeneeskunde wordt vergeet-mij-niet vermeld als een medicinale plant met zwakke effecten. Het speelt slechts een ondergeschikte rol, omdat er geneeskrachtige planten zijn met een veel grotere effectiviteit. Thee gemaakt van het bloeiende kruid zou een kalmerende en ontstekingsremmende werking hebben.
