De wilde kaasjeskruid is een van de oudste groenten en geneeskrachtige planten die er bestaan. Maar ook als zomerbloem in de tuin slaat de plant met zijn prachtige bloemen een mooi figuur. Wilde kaasjeskruid is niet veeleisend en gemakkelijk te verzorgen in de tuin of in containers. Een profiel.
Wat is het profiel van de wilde kaasjeskruid?
De wilde kaasjeskruid (Malva sylvestris) is een meerjarige, meestal tweejarige plant uit de kaasjeskruidfamilie die van mei tot september roze, lila-violette, witte of paarse bloemen draagt. Hij wordt 50 tot 150 cm hoog, geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen en kan zowel als sierplant als medicinale plant worden gebruikt.
Wilde kaasjeskruid – een profiel
- Botanische naam: Malva sylvestris
- populaire namen: grote kaaspopulier, wortelkaasjeskruid
- Plantenfamilie: Kaasjeskruidfamilie (Malvaceae)
- Locatie: zo zonnig mogelijk
- Vaste plant: meestal tweejaarlijks
- Hoogte: 50 tot 150 centimeter
- Bladeren: groen, klimopachtig
- Bloemen: roze, paarsviolet, wit, paars
- Bloeiperiode: mei tot september
- Vermeerdering: zelf zaaien
- Toxiciteit: niet giftig
- Gebruik in de tuin: sierplant, sommige soorten geschikt voor containers
- Gebruik als medicinale plant: verkoudheid, ontstekingen
Bijzonder mooie soorten wilde kaasjeskruid
| Rasnaam | Bloemkleur | Groeihoogte | Speciale kenmerken |
|---|---|---|---|
| Blauwe fontein | blauw-violet | tot 120 cm | blauwe bloem met violette achtergrond |
| Inktachtige streep | roze-violet | tot 100 cm | roze bloem met paarse strepen |
| Demar Marina | blauw-violet | tot 150 cm | geschikt als potplant |
| Zebrina | wit-violet | tot 100 cm | geschikt als potplant |
| Mystieke Merlijn | violet, blauw, paars | tot 150 cm | veelkleurige variëteit |
| Mauritanië | donkerpaars | tot 100 cm | zeer grote bloemen |
| Roy maart | violet | tot 100 cm | gestreepte bloem |
De wilde kaasjeskruid als medicinale plant
Wilde kaasjeskruid werd ooit universeel gebruikt om een breed scala aan ziekten en kwalen te behandelen. De plant bevat slijmstoffen, tannines en essentiële oliën.
Tegenwoordig wordt wilde kaasjeskruid gebruikt als medicinale plant tegen verkoudheid en ontstekingen in de mond en keel.
Wilde kaasjeskruid in de keuken
Terwijl wilde kaasjeskruid in de Zuid-Europese keuken als groente wordt geconsumeerd, wordt het op onze breedtegraden zelden als keukenkruid gebruikt.
Oudere bladeren bevatten veel slijm, wat het genot vermindert. Het is echter de moeite waard om de jonge bladeren in een salade te serveren. Ze smaken erg delicaat.
Thee kan worden gemaakt van de bloemen van de wilde kaasjeskruid. De mooie bloeiwijzen zien er ook heel decoratief uit op groenteborden of als decoratie voor soepen.
Tip
Wilde kaasjeskruid ziet er ook geweldig uit in potten. Omdat ze zeer lange penwortels ontwikkelen, zijn ze niet geschikt voor balkonbakken. De plantenpot moet minimaal 60 centimeter diep zijn.
