Niet alle rode kool is hetzelfde. Er zijn talloze verschillende rassen en varianten die verschillen in groei, vorm en kleur. Hieronder hebben we de belangrijkste voor je verzameld.
Welke soorten rode kool komen het meest voor en wanneer kun je ze oogsten?
Er zijn verschillende soorten rode kool, zoals Amaranth, Bandolero F1, Buscaro F1, Garnet, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda en Travero F1. De oogsttijd varieert van juni tot november, afhankelijk van de variëteit.
De rode kool in het profiel
Alle soorten rode kool hebben veel gemeen:
- Botanische naam: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Gemeenschappelijke namen: blauwe kool, rode kool, rode kool
- Plantenfamilie: Kruisbloemige familie
- Geslacht: Kool
- Zaaien: april – mei (kan vanaf maart vervroegd worden)
- Oogsttijd: augustus – november
- Bloemen: geel
- Groeihoogte en -breedte: tot 30 cm
- Locatie: zonnig, vochtig en voedselrijk
- Plagen: koolwitje vlinder, witte vlieg
- Voedingswaarden: Magnesium (16 mg), Vitamine C (57 mg), Calcium (45 mg), Natrium (27 mg), Kalium (243 mg)
De belangrijkste rode koolsoorten op een rij
| Naam | Zaaien | Ontwikkelingsperiode | Oogst | Gewicht |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | maart – juni | Ongeveer 3 maanden | juni – augustus | Ongeveer. 1,5 kg |
| Bandolero F1 | Midden april – eind mei | Ongeveer 4 maanden | Begin september – eind oktober | 3, 5 tot 5kg |
| Buscaro F1 | Midden april – eind mei | Ongeveer 4 maanden | Begin september – eind oktober | 4 tot 5,0 kg |
| Granaat | maart – juni | 3 – 4 maanden | augustus – oktober | Ongeveer. 2kg |
| Huzaro F1 | Begin mei – eind mei | Ongeveer 4, 5 maanden | Begin oktober – half november | 2,5 tot 3,0 kg |
| Integro F1 | Begin april – eind juni | Ongeveer 3 maanden | Begin juli – eind oktober | 2, 0 tot 2, 5kg |
| Klimaro F1 | Midden april – eind mei | Ongeveer 4 maanden | Begin september – eind november | 2, 5 tot 4, 5kg |
| Lodero F1 | Begin mei – eind mei | 4 – 5 maanden | Begin oktober – eind oktober | 2,5 tot 3,0 kg |
| Pesaro F1 | Begin mei – eind juni | Ongeveer 4 maanden | Begin oktober – half november | 2, 5 tot 4, 5kg |
| Primero F1 | Begin maart – eind maart | 2, 5 – 3 maanden | Midden juni – eind juli | 0,8 – 1,5 kg |
| Rodynda | Mei | 120 – 150 dagen | 3 – 4 maanden | september – oktober |
| Travero F1 | Midden april – eind mei | Ongeveer 4 maanden | Midden september – eind oktober | 1, 0 tot 2, 5kg |
Welk type rode kool is geschikt voor mij?
Zoals uit de tabel blijkt, variëren zowel de oogsttijd als het gewicht van de rode kool aanzienlijk. Daarom moet u uw keuze voor het rodekoolras hierop baseren: Wilt u rode kool in juni oogsten en mag deze iets kleiner zijn? Dan is de rodekoolsoort Primero iets voor jou! Wil je tot laat in de herfst oogsten? Kies dan voor Pesaro. Een slim idee is om vroege en late rassen te combineren, zodat je van juni tot november rode kool kunt oogsten.
Tip
Als je je rode kool op de juiste manier bewaart, kun je er de hele winter van genieten.
