De verschillende soorten agave zorgen regelmatig voor onzekerheid onder hobbytuiniers: terwijl enerzijds de toxiciteit van de planten wordt gerapporteerd, zijn er anderzijds ook talloze vormen van gebruik van bepaalde agavecomponenten voor menselijke consumptie.
Agaveplanten zijn giftig voor de mens?
Agaves worden over het algemeen geclassificeerd als licht giftige planten waarvan de ingrediënten zoals etherische olie, saponinen en oxaalzuur huidirritatie kunnen veroorzaken. Agavedoornen kunnen verwondingen veroorzaken die langzaam genezen - voorzichtigheid is geboden.
Over de gevaren van agaves
In principe moet het gevaar van agave in perspectief worden geplaatst: hoewel verschillende soorten agave verschillende ingrediënten in en op de bladeren kunnen hebben, wordt de agave over het algemeen geclassificeerd als een minder giftige plant. Het gevaar van agaves schuilt echter ook elders. De scherpe stekels aan de toppen en soms ook aan de randen van de bladeren veroorzaken soms pijnlijke verwondingen die maar heel langzaam genezen. De agave is misschien alleen maar gevaarlijk omdat hij door niet-geïnformeerde tuiniers soms kan worden verward met aloë vera.
Ingrediënten en mogelijke effecten van agave
De licht giftige agaves bevatten meestal de volgende ingrediënten:
- essentiële olie
- Saponinen
- Oxaalzuur
- 0, 4 tot 3% hecogenine
Nadat de agaves in Europa waren geïmporteerd, werden delen van de planten hier ook gepromoot als natuurlijke remedie tegen bepaalde ziekten zoals wratten of obstipatie. U moet echter afzien van het uitvoeren van uw eigen experimenten op dit gebied, omdat de concentratie van de actieve ingrediënten in de bladeren sterk fluctueert en leken de dosering daarom niet correct kunnen inschatten. Als het agavesap op de huid of zelfs op de slijmvliezen terechtkomt, kan dit leiden tot ernstige huidirritatie en conjunctivitis.
Het gebruik van verschillende soorten agave
Voornamelijk in Mexico vertegenwoordigen agaves vandaag de dag nog steeds een belangrijke economische factor. Terwijl de zogenaamde sisal-agave de grondstof voor sisalkoorden levert met de draden van zijn bladeren, worden de sappen van de blauwe agave gebruikt om tequila te produceren en mezcal gebruikt. Omdat agaves ook veel suiker bevatten, worden ze speciaal geteeld voor de productie van de zoetstof agavesiroop.
Tip
Als het sap verschijnt bij het verpotten of snijden van de agave in de tuin, moet je dringend je handen wassen voordat je je ogen aanraakt. Om verwondingen door de scherpe stekels te voorkomen, kun je kleine stukjes kurk op de uiteinden van de bladeren doen.
