Als je voor de lol een of twee bedden in de tuin plant met een paar tomaten- en koolplanten en misschien een rij wortelen en een paar kruiden, dan heb je in principe niet al te veel planning nodig. Wil je de ruimte echter optimaal benutten en jezelf en je gezin voorzien van verse groenten uit eigen tuin, dan moet je goed plannen.
Hoe plan je een moestuin correct?
Om een moestuin optimaal te plannen, berekent u eerst de benodigde oppervlakte (ca.20-50 m² per persoon), plan voor- en nateelt, gebruik gemengde gewassen en let op vruchtwisseling. Gratis plannersoftware op internet kan nuttig zijn.
Hoe groot moet de moestuin zijn?
Voordat u nadenkt over pre- en post-cultuur, gemengde cultuur en vruchtwisseling voor optimaal bodemgebruik, moet u eerst het benodigde tuinoppervlak berekenen. De grootte van uw moestuin hangt uiteraard af van de beschikbare ruimte, maar ook van hoe uitgebreid de toekomstige oogst moet zijn. In vrijwel iedere tuin zijn wel een paar zonnige vierkante meters voor een paar tomaten- of aardbeiplanten te vinden. Om een ‘echte’ moestuin naar uw eigen wensen te laten voldoen, moet u echter minimaal 20 vierkante meter per persoon inplannen. Als u echter ruimte-intensieve groenten voor opslag wilt planten, zoals aardappelen etc. en eventueel fruitbomen, neemt de benodigde vierkante meterbehoefte toe tot minimaal 50 vierkante meter – per lid van het huishouden.
Planning van aanplantingen en zaden in de moestuin
Als u uw moestuin wilt aanleggen, moet u het gebruik van de bedden plannen voor optimaal gebruik. Hiervoor zijn verschillende mogelijkheden, aangezien groentebedden tijdens het groeiseizoen meerdere keren kunnen worden bebouwd.
Pre- en postcultuur
Elke groente heeft zijn vaste zaai- of planttijd, die strikt moet worden nageleefd - anders bestaat het risico op groeistoornissen en misoogsten. Deze tijden kunnen sterk van elkaar verschillen en daarom kan een voor- en/of postcultuur naar de hoofdcultuur de moeite waard zijn. Vooral soorten met een korte teeltduur die al na vier tot acht weken oogstrijp zijn, zijn hiervoor geschikt. De meeste slasoorten, spinazie, radijsjes, dille en kervel behoren tot deze groep. Dergelijke kortlevende groenten en kruiden kun je natuurlijk keer op keer zaaien en er het hele jaar door vers van genieten.
Gemengde cultuur
De tuinman verstaat onder gemengde cultuur het tegelijkertijd telen van verschillende soorten groenten in hetzelfde bed, waarbij deze vervolgens in rijen naast elkaar of afwisselend binnen een rij worden geplant. De beste manier om dit te doen is door naburige planten te kiezen die met elkaar harmoniëren of zelfs elkaars groei bevorderen. Eeuwenlange ervaring laat zien welke groenten en kruiden het beste bij elkaar passen en welke combinaties je beter kunt vermijden - en dit artikel.
Gewasrotatie en vruchtwisseling
Als je bepaalde groenteplanten keer op keer op dezelfde plek kweekt, groeien ze steeds slechter en worden de oogsten steeds magerder. Enerzijds komt dit door de eenzijdige opname van voedingsstoffen, die de tuinman alleen kan compenseren door zeer gerichte bemesting. Bovenal stimuleert dit soort beplanting ziekteverwekkers (vaak bodemschimmels), wat een hardnekkig probleem kan worden. Alleen vruchtwisseling of vruchtwisseling kan de negatieve effecten voorkomen. In principe betekent dit ieder jaar het teeltgebied veranderen en, indien mogelijk, pas na drie tot vier jaar dezelfde groentesoort weer op die plek zetten. Gewasrotatie is vooral belangrijk voor tomaten: constante teelt in hetzelfde bed kan het optreden van Phytophthora, verwelkingsziekten en nematoden bevorderen.
Tip
Op internet kunt u trouwens gratis planningssoftware downloaden voor de optimale beplanting van uw moestuin.
