Of je nu een beginner of een ervaren hobbytuinier bent: bij het aanleggen van een moestuin moet je met veel dingen rekening houden, zodat je zo snel mogelijk van een overvloedige oogst kunt genieten. Het volgende artikel biedt instructies en veel tips en trucs, van grote, zelfvoorzienende tot kleine pottuinen.
Hoe leg ik op de juiste manier een moestuin aan?
Om met succes een moestuin aan te leggen, kiest u een zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke locatie, plant u de grootte en het ontwerp van de bedden, let u op de bodemgesteldheid en maakt u een beplantingsplan dat rekening houdt met gemengde teelt en vruchtwisseling.
Een moestuin aanleggen voor beginners
Helaas is het niet voldoende om simpelweg een stuk tuin op te graven en er groenten op te planten; Of u nu alleen een moestuin of een grote moestuin wilt aanleggen. Om courgettes, tomaten, enz. goed te laten groeien en veel heerlijk fruit te produceren, hebben ze de juiste omstandigheden voor hun groei nodig. Dit kunt u creëren door uw toekomstige moestuin zorgvuldig te plannen en de optimale locatie te selecteren. Hoe dit werkt en waar u op moet letten, leest u in de volgende hoofdstukken.
De volgende korte video geeft ook geweldige tips voor het eenvoudig maken en planten van groentebedden:
Das Gemüsebeet: Planung, Bewässerung, Düngung - Tipps und Tricks für eine gute Ernte
Locatie
Je hebt geen onheilspellende “groene vingers” nodig om succesvol te tuinieren. Enthousiasme, genegenheid en aandacht zijn voldoende.
Met de term ‘locatie’ bedoelt de tuinman in de eerste plaats de lichtomstandigheden in het gebied dat bestemd is voor de moestuin. Er wordt grofweg onderscheid gemaakt tussen:
- Volle zon: elke dag schijnt de zon minimaal zes uur ongehinderd op het bed
- Zonnig: Zonduur minimaal vier uur per dag
- Niet zonnig: helder, maar niet bepaald zonnig
- Gedeeltelijk in de schaduw: De zon schijnt maximaal vier uur per dag, vooral 's ochtends of 's avonds
- Licht schaduwrijk: Bed heeft tijdelijk schaduw
- Volschaduw: Bed staat permanent in de schaduw
Locaties die gedeeltelijk in de schaduw tot zonnig zijn, zijn ideaal voor een moestuin. Volle zonnebanken zijn alleen geschikt voor groenten die veel warmte nodig hebben, zoals tomaten, paprika's, komkommers etc., en brengen bovendien het risico met zich mee dat de planten daarin snel uitdrogen, vooral op warme dagen.
Groenten hebben veel zon nodig om goed te groeien
Zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locaties bieden daarentegen de beste omstandigheden voor de meeste groenten en kruiden, vooral als de bedden tijdens de warme middagperiode in de schaduw staan. Licht beschaduwde bedden zijn daarentegen slechts voor enkele gewassen geschikt, omdat de lichtintensiteit die nodig is voor de vruchtontwikkeling en rijping vaak niet wordt bereikt. Om deze reden mag u nooit groentebedden onder bomen of soortgelijke plaatsen planten.
Welke planten voor welke locatie?
De onderstaande tabel geeft u een praktisch overzicht van de optimale locatie voor enkele van de meest populaire groenteplanten.
| Zonnige | Gedeeltelijke schaduw tot lichte schaduw |
|---|---|
| Aubergines | Aziatische salades (Pak Choi, Mizuna) |
| Bonen | Bladsla, pluksla, bloemkool, broccoli |
| Chili | Lamsla |
| Komkommers | Tuinkers, boerenkool |
| Aardappelen | Knoflook, koolrabi, prei |
| meloenen, wortels | Snijbiet en andere bladgroenten (bijv. rapen), pastinaak |
| Paprika's | Zuring, spinazie |
| Radijs | Radijs, rabarber, rode biet, spruitjes, rucola |
| Tomaten | Witte kool en andere koolsoorten |
| Courgette, suikererwten | Uien |
Benodigde grootte en tijd
Dit punt is vooral belangrijk en het overwegen waard voor mensen die nieuw zijn in de tuinbouw, omdat de dagelijkse werklast van een grote moestuin vaak enorm wordt onderschat. Bedenk dat een tuin als deze veel planning, verzorging en fysieke inspanning vergt – en dat je er dus zowel de nodige conditie als de tijd voor moet hebben. Het opgraven van groentebedden is vermoeiend, maar planten en wieden kan snel rugpijn veroorzaken.
Overweeg dus
- Wat u met uw moestuin wilt doen: Plant u een zelfvoorzienende tuin omdat u geen groenten meer in de supermarkt wilt kopen of wilt u dat gewoon doen een paar bijzondere soorten kweken? Of zelfs een eigen teelt van oude groenten starten?
- Hoeveel tijd u kunt missen: Voor elke tien vierkante meter tuin moet u ca.plan een half uurtje werk. Voor een moestuin van zo’n 400 vierkante meter komt dit neer op een totale inspanning van zo’n 20 uur – en dat geldt ook voor vrijwel elke dag van de week, inclusief het weekend.
- Hoe uw fysieke conditie is: Een moestuin kost niet alleen tijd, maar ook fysieke inspanning. Als u last heeft van uw rug en/of knieën, worden verhoogde bedden aanbevolen in plaats van de klassieke tuinbedden.
Excursus
Hoe groot moet een zelfvoorzienende tuin zijn?
Als u uw gezin wilt voorzien van verse groenten uit uw eigen tuin, plan dan minimaal 20 vierkante meter per persoon die eet. Voor een gezin van vier personen zou zo'n moestuin 80 vierkante meter groot moeten zijn, al is de oppervlakte voor fruitbomen hier niet meegerekend. Als je ook appels en bessen wilt oogsten, is 20 vierkante meter extra ruimte nodig.
Bodemtextuur
De meeste planten geven de voorkeur aan losse, voedselrijke grond
De meeste gewassen hebben een gemiddelde tot hoge behoefte aan voedingsstoffen en geven daarom de voorkeur aan een humusrijke, voedselrijke grond. Deze moet ook los en diep zijn, zodat wortels en groenten die ondergronds groeien voldoende ruimte hebben om te groeien. Vaste, kleiachtige bodems daarentegen hebben de neiging drassig te worden en zijn daarom minder geschikt. Maar net als arme gronden kunnen ze met passende maatregelen verbeterd worden. Dit omvat bijvoorbeeld het creëren van drainage en het toevoegen van compost of goede bovengrond.
Creëer een moestuin in het nieuwe ontwikkelingsgebied
Dergelijke bodemverbetering is vooral belangrijk in nieuwe ontwikkelingsgebieden, omdat de grond hier door het gebruik van zware machines sterk verdicht is en losgemaakt moet worden. Het kan soms ook nodig zijn om de bovenste aardlagen te verwijderen en deze opnieuw aan te vullen met verse grond. De overblijfselen van verschillende bouwmaterialen, vooral die welke kalk bevatten, raken snel in de grond ingebed en verstoren het zuur-base-evenwicht. In principe moet de grond in een moestuin een zo neutraal tot licht alkalisch mogelijke pH-waarde hebben, zodat de planten voedingsstoffen en vocht optimaal kunnen opnemen. Houd er ook rekening mee dat sommige planten geen kalk verdragen en dat slechts enkele soorten gedijen in zure grond.
Maak bedden en paden
Groenteplanten groeien in speciaal ontworpen bedden die meestal rechthoekig zijn. Tussen de bedden lopen smalle paden om de toegang tot de begroeide gebieden te garanderen. De planten moeten immers verzorgd en verzorgd worden, zodat je later een overvloedige oogst kunt verwachten. Met betrekking tot de grootte en lengte van de bedden zijn er bepaalde richtlijnen die het voor u gemakkelijker moeten maken om aan de gebieden te werken:
- Groentebedden mogen niet breder zijn dan 120 centimeter
- dit maakt het gemakkelijker om de gebieden te onderhouden en te oogsten, omdat je ze gemakkelijk overal kunt bereiken
- kleine mensen moeten de bedbreedte weer verkleinen
- De lengte van de bedden is echter geheel afhankelijk van je eigen wensen en de beschikbare ruimte
- Het is echter logisch dat alle groentebedden dezelfde grootte hebben
- dit maakt de plantplanning zelfs in latere jaren eenvoudiger
- een goede bedgrootte is zes vierkante meter (1,20 meter breed x 5 meter lang)
- 25 dergelijke bedden plus paden passen in een moestuin van 150 vierkante meter
De paden verdelen de bedden gelijkmatig in segmenten, hoewel de zijpaden met een breedte van ongeveer 60 centimeter vrij smal blijven. De hoofdpaden moeten iets breder worden gepland en verhard, ongeveer een meter, zodat u er comfortabel met een kruiwagen overheen kunt lopen.
Tip
Plant de groenten nooit direct op een haag, want door de schaduw en de concurrentie om water en voedingsstoffen zullen ze hier toch niet goed groeien. Creëer in plaats daarvan een pad tussen het perk en de heg, ook omdat je toch makkelijk bij de heg moet kunnen komen om te kunnen snoeien.
Maak een compostsite
Compost is essentieel voor elke moestuin, de planten hebben immers veel voedingsstoffen nodig voor hun groei en de ontwikkeling van hun vruchten. Met uw eigen composthoop zorgt u voor waardevolle, biologische mest en brengt u tegelijkertijd organisch afval terug in de natuurlijke kringloop. Een win-winsituatie voor jou en de natuur. Bij het plannen van de compostplaats zijn de volgende tips nuttig:
- niet te klein: Er is ruimte nodig voor minimaal drie voldoende grote compostbakken
- gemakkelijk toegankelijk: De compostplaats moet gemakkelijk toegankelijk zijn vanaf het hoofdpad
- schaduwrijke locatie: de compostplaats kan het beste in de schaduw van een grote boom worden geplaatst, zodat deze tijdens de hete zomermaanden niet te snel uitdroogt
- iets weg van de groentebedden: plaats de compost aan de noordkant van de moestuin zodat de containers geen schaduwen op de bedden werpen
Sluit het substraat van de compostplaats niet af, aangezien regenwormen en andere bodemdieren essentieel zijn voor het afbreken van het materiaal en het omzetten ervan in humus. Deze dringen de compost binnen via de grond.
Irrigatie
Druppelirrigatie bespaart werk en water
Irrigatie is essentieel voor de moestuin, want zonder voldoende watertoevoer zullen alle planten afsterven. Onvoldoende irrigatie zorgt er bovendien voor dat de vruchten klein blijven en de oogst navenant slecht is. Als u niet voortdurend met zware gieters wilt sjouwen, kunt u speciale irrigatiesystemen in de tuin installeren. Deze zijn meestal aangesloten op de hoofdwaterleiding (indien aanwezig) en lopen ondergronds naast de hoofdpaden. Het is het beste om het geselecteerde systeem tegelijkertijd met de bedden en paden aan te maken, zodat u meerdere keren werk bespaart.
Beplantingsplan maken
Om ervoor te zorgen dat u het hele seizoen optimaal gebruik kunt maken van de beschikbare perkruimte, tekent u alle perken en paden op een plan en bepa alt u wanneer en waar welke groenten moeten worden geplant of gezaaid. De volgende tips zullen je helpen:
- Gemengde cultuur: Plant geen monoculturen in de tuin, maar combineer verschillende groenteplanten in één bed. Dit is goed voor de plantgezondheid, omdat plagen en ziekteverwekkers weinig kans hebben zich te verspreiden. Houd er echter rekening mee dat niet alle plantensoorten met elkaar overweg kunnen. Gemengde cultuurtabellen geven je een goed overzicht van wie bij elkaar past en wie niet.
- Vervolgcultuur: De verschillende soorten groenten groeien soms op heel verschillende tijdstippen. Terwijl sommige aan het begin van het jaar rijpen, kunnen andere alleen in de zomer in bed worden geplant. Met een zogenaamde volgteelt kunt u het hele jaar door gebruik maken van de moestuin, bijvoorbeeld door in het voorjaar spinazie en radijs te planten en in de zomer vervolgens courgette. Maar hier geldt hetzelfde: sommige plantensoorten kunnen niet met elkaar overweg, daarom mogen groenten uit dezelfde plantenfamilie elkaar niet volgen.
- Nutriëntenvereisten: Verdeel uw bedden in drie secties, waarin u zware feeders, medium feeders en zwakke feeders afzonderlijk kweekt en de bedden elk groeiseizoen verwisselt. Dit betekent dat de grond niet overmatig uitloogt, maar zich van tijd tot tijd kan herstellen.
Een praktijkvoorbeeld van een succesvolle meng- en opvolgcultuur met Phacelia als groenbemester vindt u in deze illustratie:
Een moestuin aanleggen – voorbeelden en ideeën
Er bestaat geen twijfel over: eenvoudige, rechthoekige groentebedden met zijpaden en een goed verhard hoofdpad zijn gemakkelijk te planten en te onderhouden. Deze traditionele vorm heeft zich al lang bewezen en is vandaag de dag nog steeds populair. Bijzonder mooi wordt het als de afzonderlijke perken omgeven zijn door lage buxushaagjes, zoals dat in klassieke cottagetuinen altijd het geval is geweest. Maar ook kruiden en lage vaste planten (bijvoorbeeld lavendel, goudsbloemen, goudsbloemen etc.) zijn zeer geschikt voor een schutting.
Als u dat te saai vindt, kunt u de groentebedden ook rond, ovaal, driehoekig of in andere vormen maken of systemen gebruiken zoals heuvelbedden, strobedden of gelaagde bedden. Moderne verhoogde bedden of lagere bedkasten zijn bijvoorbeeld goed en praktisch, vooral voor kleine tuinen. Groentebedden kunnen ook in tractorbanden en andere, meer ongebruikelijke omheiningen worden geplaatst.
Knipbare tuin of gemengde bedden?
Oost-Indische kers, goudsbloemen, goudsbloemen, lavendel en andere bloemen zien er niet alleen mooi uit, maar bieden ook waardevolle ondersteuning voor de groenteplanten in de moestuin: lavendel houdt bijvoorbeeld op betrouwbare wijze bladluizen weg, en Oost-Indische kers verdrijven ook verschillende veel voorkomende tuinplagen - en zijn ook waardevolle slakkenlokplanten. De vraatzuchtige reptielen smullen graag van de bossige Oost-Indische kers en laten je groenteplanten met rust. Tagetes - de goudsbloembloem - is ook een effectief afleidingsvoedsel en houdt tegelijkertijd vliegen en zelfs veldmuizen op afstand. Plant daarom niet alleen nuttige planten in je moestuin, maar ook diverse (zogenaamd) sierplanten.
Veelgestelde vragen
Wanneer is het tijd om groenten te planten?
Als je vroeg wilt oogsten, geef je de voorkeur aan koudegevoelige planten in warme omstandigheden
Wanneer verschillende groenten worden geplant of gezaaid, hangt het af van verschillende factoren. Een van de belangrijkste is de natuurlijke weerstand van de plant tegen kou: sommige planten gedijen in het vroege voorjaar of zelfs het late najaar, terwijl andere pas na de laatste late nachtvorst in bed mogen. De informatie op de zaadzakjes of op de etiketten van gekochte jonge planten geven betrouwbare aanwijzingen voor het beste plantmoment.
Welke groenten en kruiden kun je op het balkon kweken?
Als je maar een kleine tuin of zelfs maar een balkon of terras hebt, hoef je nog steeds niet zonder je eigen tuin te doen. Bijna alle groenten en kruiden kunnen in emmers, potten, dozen en andere containers worden gekweekt, maar vereisen wel veel aandacht. Regelmatig water geven en bemesten is uiterst belangrijk omdat de planten niet voor zichzelf kunnen zorgen. De teelt van irrigatie-intensieve en zeer grote groenteplanten zoals courgette kan daarom moeilijk zijn – maar niet onmogelijk.
Welke groenten zijn geschikt voor kinderen?
Alle snelgroeiende snackgroenten zoals radijsjes, wortels, suikererwten etc. zijn zeer geschikt voor kinderen, omdat de kleintjes er snel succes mee hebben en de geoogste groenten meteen kunnen eten.
Welke planten houden ongedierte weg?
Niet alleen houden sommige bloemen, zoals goudsbloemen, Oost-Indische kers en dergelijke, ongedierte weg uit de moestuin, alliumplanten zoals uien, knoflook en prei hebben ook een afschrikwekkend effect op ongenode bezoekers en veel ziekteverwekkers. Houd er echter rekening mee dat uien en knoflook niet harmoniëren met sommige andere groenten en daarom niet samen geplant mogen worden.
Tip
Schrijf vanaf het begin op welke groenten je in welk bed hebt geplant en wanneer. Zo kun je de komende jaren beter overzicht houden en de teeltwisseling makkelijker plannen.
