Sierpaprika's als sierplant zijn een populaire kamerdecoratie geworden, vooral in de herfst. De vraag: Kun je sierpaprika's eten? Het antwoord is simpel: ja, als je weet waar de plant vandaan komt en of hij bespoten is voordat je hem kocht. Sierpaprika's zijn absoluut niet giftig.
Kun je sierpaprika's eten?
Sierpaprika's zijn eetbaar, maar de smaak is vaak flauw of kruidig. Consumptie is veilig en vrij van schadelijke stoffen als de plant zelf uit zaden is gekweekt en zonder chemische middelen is gekweekt. Anders is het beter om het plezier op te geven.
Sierpaprika's zijn eetbaar
In principe zijn sierpaprika's eetbaar, net als de grote vertegenwoordigers in hun soort. Sierpaprika's worden echter vooral op uiterlijk gefokt. De smaak van de vrucht speelt slechts een ondergeschikte rol.
Het eten van de rode en gele vruchten van de sierpaprika v alt vaak tegen. De smaak is doorgaans erg flauw en niet te vergelijken met die van echte paprika’s. Sommige soorten fruit zullen je een echte verrassing bezorgen, omdat ze erg pittig zijn.
Gekochte planten zijn vaak zwaar vervuild met schadelijke stoffen, dus om gezondheidsredenen mag je de vruchten niet eten.
Waar komen sierpaprika's vandaan?
Als je sierpaprika's wilt eten, moet je weten hoe de plant is grootgebracht. Als het van de markt of de tuinwinkel komt, kun je er beter niet van genieten. Aangekochte planten zijn vrijwel altijd besproeid en daardoor te zwaar vervuild met verontreinigende stoffen.
Als je het zelf uit zaden hebt gekweekt en het gebruik van chemicaliën bij het kweken volledig hebt vermeden, kun je het fruit eten of in de keuken gebruiken.
Kweek je eigen sierpaprika's uit zaden
Aan het begin van de winter zijn de sierpaprika's opgebruikt en gaan ze naar de compost. Je kunt de vruchten vooraf scheiden en de zaden loslaten. Laat ze drogen tot je ze in het voorjaar kunt zaaien. Dan kun je volgend jaar de planten verzorgen die je zelf hebt gekweekt.
De zaden van sierpaprika's ontkiemen alleen als de temperatuur constant boven de 20 graden is. De potten met de zaailingen moeten worden beschermd tegen tocht en, indien mogelijk, altijd op dezelfde plaats.
Het zaaien begint in februari, anders is het groeiseizoen te kort. De vruchten rijpen dan niet meer op tijd voor de winter.
Tip
Sierpaprika's hebben een zeer lichte en warme standplaats nodig. Als het te donker is en de temperatuur onder de 16 graden komt, zullen er nauwelijks bloemen en later fruit ontstaan.
