De tamme kastanje wordt in grote delen van Zuid- en West-Europa niet alleen verbouwd vanwege de smakelijke vruchten, maar ook als houtbron. In de Middeleeuwen werden zetmeelrijke kastanjes in sommige Zuid-Europese regio's zelfs als hoofdvoedsel beschouwd.
Er wordt grofweg geschat dat er ongeveer 1000 verschillende kastanjevariëteiten bestaan, die elk in een regionale regio voorkomen. Ze moeten niet worden verward met de paardenkastanje, waarvan de vruchten niet eetbaar zijn voor de mens. Zowel de bladeren als de vruchten verschillen aanzienlijk van elkaar. Je kunt dit zelfs zonder al te veel botanische kennis herkennen.
Zijn er verschillende soorten kastanje?
Door verschillende veredelingsmethoden is de teelt van kastanjes aanzienlijk eenvoudiger geworden. Of het nu gaat om een verlenging van de bloeiperiode waardoor de bemesting succesvoller verloopt, of de houdbaarheid van de vrucht is verbeterd. Bij de commerciële teelt speelt ook de respectievelijke oogsthoeveelheid per boom of de resistentie tegen ziekten een belangrijke rol.
Waar moet ik op letten bij het kiezen van een tamme kastanje?
Kastanjes houden van een warme en zonnige standplaats. Afhankelijk van het ras verdraagt hij de vorst min of meer goed. In wijnbouwgebieden voelt de tamme kastanje zich redelijk op zijn gemak, maar in ruige gebieden is hij dankbaar voor een beschermde plek, terwijl de grondsoort minder belangrijk is.
Houd bij het kiezen van een tamme kastanje ook rekening met de bevruchting van de bloemen. Het is dus verstandig om minimaal twee bomen samen te planten, zodat je meestal een grotere oogst kunt verwachten.
Verschillende ziekten en plagen kunnen de tamme kastanje aantasten, bijvoorbeeld de galwesp, de kastanjebastkanker of de inktziekte. Als u in een bedreigde regio woont, worden resistente variëteiten van tamme kastanje aanbevolen.
Interessante kastanjevariëteiten:
- Bouche de Batizac: grote vruchten, gemakkelijk te pellen, resistent tegen de galwesp
- Brunella: lange bloeiperiode, middelgrote, zeer aromatische vruchten
- Marigoule: absoluut winterhard, resistent tegen ziekten, langdurige vruchten
- Tiroolse goudkastanje: vruchten groot, gemakkelijk te pellen, met heldergele vruchtkern
- Vincent van Gogh: bijzonder decoratieve, kurkentrekkerachtige jonge scheuten
Tip
Als u op zoek bent naar een tamme kastanje voor uw tuin, richt u dan vooral op de variëteiten die in uw regio goed gedijen.
