Het balkon biedt knapperige groenten de ideale omstandigheden voor vitale groei en een rijke oogst. Geschikte rassen worden klein en compact, zijn gemakkelijk te verzorgen en leveren een hoge opbrengst. In deze gids maak je kennis met de beste balkongroenten voor een snacktuin op grote hoogte.
Welke groenten zijn goed voor het kweken op balkons?
Balkongroenten zijn ideaal voor het kweken op grote hoogte en omvatten radijs, sla, minikoolrabi en kerstomaatjes. Het kweken van champignons wordt aanbevolen op een schaduwrijke locatie. Klimmende groenteplanten zoals snackkomkommers, suikererwten en minipompoenen dienen als privacyscherm.
Zo wordt de bloembak een groentebed
Balkontuinders hebben de bloembak ontdekt als een plek voor het kweken van groenten. Soorten en variëteiten gedijen hier goed en kunnen door het beperkte substraatvolume niet worden verhinderd dat ze krachtig groeien. Als balkongroenten vielen vooral de volgende vitamineleveranciers op:
- Radijs 'Icicles' (Raphanus sativus) met extra lange oogstperiode tot november
- Pluksla 'Picarde' en 'Lollo Rosso' (Lactuca sativa var. crispa), decoratief met gegolfde bladeren
- Zomerspinazie (Spinacia oleracea), vooral de box-geschikte variëteiten 'Columbia' en 'Lazo'
- Minikoolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) met de milde varianten 'Lanro' en 'Noriko'
Tuinders met een balkon aan de noordkant maken optimaal gebruik van de schaduwrijke ligging en kweken paddenstoelen. Champignons (Agaricus) zijn de perfecte starterpaddestoelen, gevolgd door pioppino (Agrocybe cylindracea), koningsoesterzwammen (Pleurotus eryngii) en oesterzwammen (Pleurotus ostreatus).
Balkongroenten voor potten, emmers en kuipen
Potten en kuipen zijn perfect voor het kweken van balkongroenten met grote wortelkluiten. De volgende soorten en variëteiten vertegenwoordigen het brede assortiment bijzondere variëteiten voor het balkon:
- Rode minipaprika (Capsicum annum): draagt tot 30 rode vruchten met een kruidig-zoete smaak; 100 cm groeihoogte
- Kerstomaat 'Romello' (Solanum lycopersicum), de ideale balkontomaat voor beginners, hoeft niet uitgeput te zijn; 50cm
- Pineapple-Cherry 'Golden Marble' (Physalis Pruinosa): decoratieve lentebloemen en goudgeel fruit; 40-60 cm groeihoogte
Een innovatie veroorzaakt een sensatie onder balkontuinders. De Tooffel 'TomTato' produceert bovengronds tot wel 500 minitomaatjes en ondergronds witte tafelaardappelen. Het kweekgenie werd bereikt zonder enige genetische manipulatie. In plaats daarvan werd een speciaal soort tomaat en aardappel met een afwerkclip aan elkaar gekoppeld en was het ingenieuze groenteduo voor de grote emmer klaar.
Privacybescherming gemaakt van groenteplanten – twee vliegen in één klap
De blootgestelde locatie van hun teeltgebied is zowel een zegen als een vloek voor balkontuinders. Op het balkon worden planten verwend met zonneschijn, terwijl de tuinman meestal op de displayplaat zit. Om ook in je badjas te kunnen ontbijten zijn balkonplanten met een privacyfactor erg populair. De volgende groenteplanten beschermen ook als klimplant uw privacy:
- Snackkomkommer 'Minik': klimhoogte 100 tot 130 cm, produceert kleine komkommers van 10 cm met gladde schil en zonder zaden
- Suikererwten, vooral de Kefe-variëteit (Pisum sativum subsp. sativum) met de zachtste peulen; tot 100 cm hoogte
- Minipompoenen, zoals 'Butternut W altham', 'Baby boo' en andere dwergvariëteiten van Cucurbita pepo
Balkonklimgroenten gedijen goed in een doos of kuip met een geïntegreerd traliewerk. Omdat de planten een dichte bladlaag ontwikkelen, weren ze nieuwsgierige blikken af.
Tip
Is er veel ruimte op het balkon? Bouw dan eenvoudig een verticaal kruidenbed. Dit kan eenvoudig en goedkoop met gebruikte of nieuwe houten pallets. Eén europallet creëert 6 compartimenten waarin balkonkruiden gedijen.
