Tuinieren maakt je blij en wordt steeds populairder. Geen wonder dat fruit van eigen bodem in principe beter smaakt dan het aanbod in de supermarkt. Met een pepperoni van eigen bodem weet je bovendien zeker dat er geen chemicaliën aan te pas komen. Met deze instructies zul je binnenkort trots zijn op de succesvolle oogst van je eerste pepperoni.
Hoe kan ik zelf hete pepers kweken?
Om hete pepers succesvol te kweken, zaait u eerst 2-3 zaden per bronpot in tuingrond en houdt u ze vochtig en warm. Zodra het tweede paar bladeren verschijnt, plaatst u de planten in een pot met algensubstraat of in het moestuinbed en kiest u een zonnige standplaats.
Stekken of zaden
Eerst moet je beslissen of je een voorgekweekte plant bij een speciaalzaak wilt kopen (deze is vanaf februari verkrijgbaar) of geduldig wilt wachten tot de zelf gezaaide zaden beginnen te ontkiemen. Deze laatste kun je online of in een speciaalzaak kopen. Het voordeel van het kweken met zaden is de veel uitgebreidere keuze. Er zijn ook minder bekende variëteiten beschikbaar. Als alternatief kun je de zaden ook van gedroogd fruit halen. Zorg ervoor dat de paprika's al volledig rijp zijn, omdat zaden van groene vruchten vaak niet ontkiemen. Zo ga je verder met het verzamelen van zaden:
- Snijd de peul in de lengte door
- Zaden verwijderen
- drogen op keukenpapier op een warme plaats (niet in de brandende zon)
- Wikkel de zaden in papier om het resterende vocht te absorberen
- vul in een container
- bewaren uit de buurt van licht
Het zaaien
Zaai eerst een hete peper in voorjaarspotten. Vul deze met conventionele tuingrond en druk twee tot drie zaden in het substraat. Januari is perfect om te zaaien. Als je de grond echter constant vochtig houdt, bijvoorbeeld door de voorjaarspotten in een bak met water te zetten en op een warme plaats te zetten, zal de kieming het hele jaar door succesvol zijn.
Prikken
Zorg ervoor dat de scheuten van de hete peper niet uitdrogen en niet afsterven door wateroverlast, de plant zal snel groeien. Als medio mei na de ijsheiligen eindelijk de grondvorst verdwijnt, zijn er buiten de beste omstandigheden om de paprika’s te verpotten. Trouwens, een zeker teken is de vorming van het tweede paar bladeren na de zaadlobben. Graaf de jonge plant heel voorzichtig op en verwijder deze met een houten pincet. In de nieuwe pot ondersteunt een laag algensubstraat de wortelvorming.
In de pot of in de moestuin?
Last but not least: de enige vraag die overblijft is of je je paprika's wilt blijven kweken als kuipplant of in de volle grond. Houd er rekening mee dat een hete peper door zijn mobiliteit beter in een pot kan worden overwinterd en dat de locatiekeuze ook eenvoudiger is. Dit laatste kun je ook regelen met een kas die je gebruikt voor grondteelt.
