De constante metgezellen van de pompoentuinman zijn een snoeischaar en een scherp mes. Er zijn veel redenen om te snoeien om de groei en opbrengst van pompoenen te optimaliseren. Het vakkundige snijden garandeert bovendien een zorgeloze consumptie en artistiek snijwerk. In deze tutorial kun je instructies lezen voor veel voorkomende snijvariaties.
Waarom en hoe moet je pompoenen snijden?
Het snoeien van pompoenen is belangrijk om de groei en de gewasopbrengst te optimaliseren. Dit omvat het verwijderen van overtollige bloemen, het terugsnoeien van wijnstokken en scheuten en het oogsten. Vergeet niet om een stukje van de stengel achter te laten en de pompoen vervolgens af te snijden voor consumptie of decoratie.
Snijtypes en datums
Aan het begin van de bloeiperiode confronteert de pompoenplant de tuinman voor het eerst met de vraag: snoeien of niet? Een andere reden om een schaar te gebruiken is in de zomer, wanneer de lange ranken talloze vruchtzettingen dragen. De exotische plant laat je een paar weken rusten terwijl hij groeit, totdat in de herfst het oogstvenster opengaat. De seizoensfinale markeert een deskundige snit voor de bereiding van het heerlijke vruchtvlees of de kunstzinnige transformatie in het griezelige Halloween-gezicht. Deze tabel geeft een overzicht van alle steksoorten en data:
| Snijstijl | Doel/Gelegenheid | beste date |
|---|---|---|
| Bloemen verwijderen | Verbeter de gewaskwaliteit | nadat de bloeiperiode begint |
| Bezuinigen, uitdunnen | Optimaliseer de vruchtgrootte | Juni en juli |
| Oogstsnijden | oogst rijp fruit | Herfst (na kloptest) |
| Bijsnijden | Snijden voor consumptie en decoratie | na de oogst |
Breek overtollige bloemen uit
Hetaantal bloemenbepa alt devruchtgrootteenoogsthoeveelheid volumineuze pompoenvariëteiten, zoals tuinpompoen, Hokkaido of Atlantic Giant, leveren de gewenste vruchtgroottes als u slechts één bloem per rank laat staan. Verwijder overtollige bloemen. Kies een tijdstip voor de meting waarop de eerste vruchtzettingen zich al vormen. Het zou zonde zijn als de enige bloem verwelkt zonder bestuiving en er geen reservebloemen beschikbaar zijn.
De maatregel geldt niet voor pompoenrassen met klein fruit, zoals 'Baby Bear' of 'Small Wonder'. Hetzelfde geldt voor populaire sierpompoenen, die van nature groeien met klein fruit. Het openbarsten van bloemen levert geen significante bijdrage aan de vruchtgrootte, maar vermindert eenvoudigweg de gewasopbrengst.
Snijd mannelijke bloemen af
De enige taak van mannelijke bloemen is om voldoende materiaal te leveren voor de bestuiving van vrouwelijke bloemen. Van de pompoenplant kun je vervolgens de bloemen afknippen. Mannelijke pompoenbloesems zijn te herkennen aan het feit dat ze verwelkenzonder een vruchtzetting te vormen. Omdat deze bloemen geen noemenswaardige energie vergen, kunt u rustig de tijd nemen om te knippen totdat u absoluut zeker bent van het bloemengeslacht.
Tip
Als er onzekerheid bestaat over het juiste aantal vrouwelijke bloemen dat in vruchten zou moeten veranderen, kan ervaring helpen. In de tuinbouwpraktijk is bewezen dat 6 tot 8 vruchtdragende bloemen per plant, elk met 2 tot 4 bladeren, precies goed zijn voor een rijke pompoenoogst.
Snoeien optimaliseert de vruchtgrootte
Het snoeien van pompoenranken is niet absoluut noodzakelijk. Het hangt van uw beoordeling en de individuele groei van de plant af of en hoeveel u afsnijdt. De meest voorkomende reden om te snijden is het verlangen naar grotere bessen. Pompoentuinders gebruiken ook vaak een schaar omdat de meterslange scheuten zich moedig door de tuin verspreiden. Om ervoor te zorgen dat een vruchtzetting niet beschadigd raakt door snoeien, volgt u deze procedure:
- De beste tijd is juni en juli
- Plaats de schaar 2 tot 4 blaadjes achter de laatste vruchtzetting
- Alleen afsnijden als er duidelijk zichtbare bessen ter grootte van een tennisbal zijn gevormd
Als een pompoenplant door de hele tuin groeit, is snoeien niet de enige oplossing. In plaats van te lange ranken in te korten, plaatst u de flexibele scheuten in een cirkel rond het hart van de plant of evenwijdig aan de rand van het bed.
Achtergrond
gierigheid vermindert de vruchtgrootte
Als pompoentuinders streven naar extra grote vruchten, torpedeert gierigheid het verlangen. De gierigheid is de kruidachtige tegenhanger van de houtige waterscheut of wilde scheut in de boom. Beide soorten scheuten zijn meestal steriel en verbruiken veel plantenergie die niet langer beschikbaar is voor de groottegroei van vruchten. Als gevolg hiervan v alt er over nietige vruchten te klagen. Er is een gierigheid te zien in zijn positie. De ongewenste scheut komt meestal uit de bladoksels en moet onmiddellijk worden verwijderd. De eenvoudigste manier om dit te doen is door de basis met je vingers vast te pakken en de scheut opzij af te breken.
Pompoen oogsten – snij-instructies voor de oogst
Na een warme, droge zomer openteind augustushet venster voor hetoogstseizoen en blijft open tot de eerste nachtvorst. Elke pompoen met een stevige, gladde schil en een houtachtige vruchtstengel is geschikt voor de oogst. Een knock-test neemt alle resterende twijfels over de vraag of de oogst klaar is weg. Als de binnenkant van de vrucht hol en dof klinkt, kun je de pompoen oogsten.
De juiste oogstsnede wordt gemaakt met een scherp, gedesinfecteerd mes. Laat een stukje van de houtige vruchtsteel minimaal 10 centimeter lang achter.
Klopt Magere Hein al op het tuinhek, ook al vertonen je pompoenen nog steeds groene vlekken die aangeven dat ze onrijp zijn? Dan pluk je daar alsnog de vruchten van. Op een warme, heldere locatie rijpen de gigantische bessen met harde schaal binnen een paar weken.
Snijden voor keuken en Halloween
De aanblik van rijpe, sappige pompoenvruchten doet de fijnproever watertanden. Creatieve geesten beginnen meteen te filosoferen over fantasierijke gravures voor Halloween. Het snijden van pompoen stopt niet bij de oogst. De volgende korte instructies raken de kern van hoe je het fruit op de juiste manier snijdt voor consumptie of als een furieus decoratief beeldhouwwerk:
Consumptieverlaging
- Hef het fruit eerst met een groot mes en snijd het vervolgens in vieren
- Fruitsteel snijden
- Pompoenpitten verwijderen met een lepel
- Schil de pompoenkwarten met een keukenmes of dunschiller
- Pulp naar eigen smaak bereiden
Halloween-snit
- Ddroog de pompoen idealiter eerst
- Snijd het deksel af met een zaag of mes (laat de fruitsteel staan)
- Schraap het vruchtvlees eruit met een ijslepel of -lepel
- Een eng gezicht op de kom schetsen
- Knip de getekende vorm uit met een mes
Alleen als het kaarslicht op mysterieuze wijze in de pompoen flikkert, is de Halloween-grimas perfect. Om ervoor te zorgen dat de kaarsen voldoende zuurstof krijgen, boor of snij je een paar kleine gaatjes in het deksel.
Excursus
Oventijd vermindert inspanning
Voor de chef-kok vergt het schillen en snijden van een pompoen aanzienlijke inspanning. Een blik in de trukendoos van grootmoeder laat zien hoe gemakkelijk de zware uitdaging tot een draaglijk niveau kan worden teruggebracht. Plaats hiervoor de pompoen op een bakplaat en zet beide 30 minuten in de voorverwarmde oven. Bij een boven- en onderwarmte van 150 graden worden de volumineuze, harde vruchten merkbaar gemakkelijker te snijden. Deze truc wordt niet aanbevolen voor het uitsnijden van pompoenen, omdat het lange hittecontact de houdbaarheid verkort.
Veelgestelde vragen
Zijn er giftige pompoensoorten?
De meeste pompoensoorten en -variëteiten zijn geschikt voor consumptie en zijn rijk aan gezonde vitamines. Slechts enkele sierpompoenen worden uitsluitend voor decoratieve doeleinden gebruikt omdat ze het giftige cucurbitacine bevatten. Deze zorgen gelden vooral voor kroon- en klauwpompoenen met bekende variëteiten zoals 'Shenot Crowns' of 'Autumn Wings'. Laat bij twijfel pompoenen met bizarre vormen rondslingeren of vraag het specifiek aan een specialist.
Het vroege begin van de winter dwong ons om onrijpe pompoenen te oogsten. Kunnen de vruchten verder rijpen?
Pompoen is een van de climacterische planten. Concreet betekent dit dat de vruchten blijven rijpen, vergelijkbaar met appels, peren en bananen. Het is in ieder geval aan te raden om alle vers geoogste pompoenen 8 tot 14 dagen op een warme, lichte plek te bewaren, ongeacht of ze klaar zijn om te oogsten of niet. Het enige verschil is een iets langere wachttijd totdat een onrijpe pompoen klaar is om te eten.
Is pompoenpulp giftig voor honden?
Honden houden van een beetje variatie in hun dieet. Ongeveer een derde van de vleesma altijden kan worden aangevuld met groenten en fruit. De meeste honden minachten het aromatische vruchtvlees van pompoen niet, vooral niet als gepureerd bijgerecht. Gemalen pompoenpitten kunnen ook worden gevoerd omdat ze het immuunsysteem versterken en als profylactisch middel tegen wormen werken. Voor alle soorten sierpompoenen geldt een uitzondering, deze zijn door een hoog geh alte aan cucurbitacine niet goed voor je viervoeter en veroorzaken vergiftigingsverschijnselen.
Is pompoen een groente of fruit?
Deze vraag betreft alle hoveniers die ernaar streven een uitgebalanceerd voedingsplan voor zichzelf en hun gezin op te stellen. Sterker nog, het onderwerp is al heel lang controversieel onder wetenschappers, omdat pompoen voldoet aan de criteria voor zowel groenten als fruit. Een Solomonic-oplossing maakte een einde aan de verhitte discussies. Pompoen wordt gedefinieerd als een vruchtgroente en speelt daarom in dezelfde klasse als tomaten, aubergines en meloenen.
De 3 meest voorkomende snijfouten
Zonder snoeien in de zomer zul je moeite hebben met heel veel kleine, kleine vruchten. Als je gierige scheuten ongehinderd laat ontkiemen, zullen talloze bladeren en enkele pompoenen bloeien. Wie bij het afsnijden van de oogst de vruchtstengel aan de basis afsnijdt, loopt risico op rotting. Dit overzicht vestigt de aandacht op drie veelgemaakte fouten bij het snijden van pompoen en geeft tips hoe je dit correct kunt doen:
| Snijfouten | kwaadaardige afbeelding | Preventie |
|---|---|---|
| niet bezuinigen | veel klein fruit, slechte oogstkwaliteit | lange ranken terugsnoeien in juni en juli |
| Hebzuchtige drang wordt niet weggenomen | bossige groei, veel bladeren, weinig pompoenen | Breek regelmatig je gierigheid uit |
| Fruitstengel afgesneden tijdens de oogst | Verspreiding van rot | laat minimaal 10 cm vruchtsteel achter |
Tip
Balkontuiniers hoeven de oogst van sappige, zelfgekweekte pompoenen niet te missen. Op het zonovergoten balkon op het zuiden gedijen talloze heerlijke soorten prachtig. Een volumineuze emmer met een inhoud van 60 tot 90 liter en een opening aan de onderkant voor waterafvoer biedt de beste omstandigheden. Voedingsrijke groentegrond heeft alles wat een pompoen nodig heeft: prachtige bloemen en heerlijke vruchten.
