Bij het kopen van gecultiveerde appels is niet alleen de smaak bijzonder belangrijk. Omdat appels tot de rozenfamilie behoren, worden ze aangetast door ziekten zoals echte meeldauw, schurft en bacterievuur. Kies daarom rassen die resistent zijn.
Welk appelras is het beste voor de moestuin?
De beste appelsoort voor de moestuin hangt af van het gewenste oogsttijdstip: 'Gerlinde' voor zomerappelen, 'Santana' voor herfstappelen en 'Topaz' voor winterappelen zijn goede opties. Zoek naar rassen die resistent zijn tegen ziekten zoals schurft en meeldauw.
Zomerappels
Deze variëteiten ontwikkelen vruchten voor onmiddellijke consumptie. Tussen juli en september zijn de appels klaar voor de oogst. 'Gerlinde' is een afstammeling van de variëteit 'Elstar', die een spaarzame groeiwijze ontwikkelt. Hun vruchten ontwikkelen een knapperige consistentie met een zoet aroma en een fijne zuurgraad. Het ras zorgt voor regelmatige opbrengsten, maar is matig vatbaar voor echte meeldauw.
Rassen met vroege fruitrijping:
- 'Retina': gele appels met een korte houdbaarheid en een zoetzure geur, resistent tegen schurft
- 'Witte heldere appel': zuur smakend fruit met roodachtig vruchtvlees en groen-witte schil
- ‘Bolero’: bijzonder fruitige appels met gladde schil
Herfstappels
Net als zomerappels zijn ook de vruchten van deze cultivars niet geschikt voor bewaring. Je kunt de appels tussen september en oktober oogsten en er direct van genieten. De variëteit 'Santana', die uit Nederland komt en vruchten ontwikkelt met een zoetzure geur, is bijzonder allergievriendelijk. Als je de vruchten niet te laat oogst, gaan ze langer mee.
Heerlijke herfstappelsoorten:
- 'Red Aloisius': typisch Beierse appel met stevig vruchtvlees en intens aroma
- 'Rebella': uiterst betrouwbaar ras met harde vruchten; bestand tegen schurft, meeldauw en bacterievuur
- 'Rubinola': kleine vertakte boom met fijn aromatische appels
Winterappelen
Deze variëteiten produceren langdurig fruit dat je tot de lente kunt bewaren. Ze worden geoogst van oktober tot november. De vruchten moeten minimaal twee maanden worden bewaard. Gedurende deze tijd breken ze hun fruitzuren af, waardoor een aromatische en milde smaak ontstaat. Indien correct bewaard, kunt u tot februari van de vruchten genieten.'Topaas' is een echte edelsteen met een sappig, zoet aroma dat doordrenkt is met een delicate zuurgraad. Deze variëteit wordt beschouwd als resistent tegen schurft, maar kan af en toe worden aangetast door echte meeldauw.
Rassen die resistent zijn tegen schurft:
- ‘Resista’: knapperige appels met een uitstekende smaak
- 'Red Topaz': Veredeling van de variëteit 'Topaz' met betere smaak en rode vruchtkleur
- ‘Solaris’: lang houdbaar tot mei
