De favoriete knol kan niet snel genoeg uit je eigen tuin komen. Als u bij het zaaien vroege aardappelen kiest, kunt u deze al in juni oogsten en ervan genieten. Enkele van de bekendste en populairste vroege rassen worden hieronder kort beschreven.
Welke soorten nieuwe aardappelen zijn er?
Veel voorkomende vroege aardappelrassen zijn Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara en Sieglinde. Deze variëteiten bieden verschillende smaakprofielen en kookkwaliteiten, zoals wasachtig of melig, en behalen hoge opbrengsten in de eigen tuin.
Agata
Deze vroege variëteit is overwegend wasachtig. Hoewel het een hoge opbrengst oplevert, is het alleen geschikt voor onmiddellijke consumptie na de oogst.
Annabelle
Annabelle levert wasachtige knollen die ideaal zijn voor de immer populaire aardappelsalade. Zelfs op zware grond voldoet de opbrengst aan alle wensen. Maar dit vereist een goede bemesting.
Augusta
Heerlijke, kruimige aardappelsoort voor puree of dumplings. De teelt dient op goede grond plaats te vinden, dan is de opbrengst hoog. De knollen kunnen bewaard worden.
Belana
Belana heeft een hoge opbrengst, is houdbaar en wordt beschouwd als de alleskunner in de thuiskeuken. De wasachtige, gele knollen hebben een delicate maar intense smaak.
Berber
Berber is een vastkokend nieuw aardappelras met geel vruchtvlees. Hun knollen zijn de eerste van het jaar. Vers geoogst smaken ze het lekkerst en zijn veelzijdig bij het koken.
Frieslander
Een robuuste, overwegend wasachtige variëteit die goed smaakt en tegelijkertijd een hoge opbrengst biedt. De grote, geelvlezige knollen zijn ideaal voor de bereiding van frites en baardaardappelen.
Glorietta
Met een goede toevoer van water en voedingsstoffen ontwikkelt dit vroege ras uniform gevormde knollen. Het is idealiter voorgekiemd voordat het wordt geplant. De smaak van deze vastkokende aardappel is uitstekend, het vruchtvlees is diepgeel.
Hela
Aardappelknollen van dit ras zijn lichtgeel en hebben een sterke smaak. Door hun melige consistentie zijn ze een ideaal ingrediënt voor gebakken en gegrilde aardappelen.
Lilliy
Lilly's bloemige knollen vallen niet uit elkaar als ze worden gekookt. Na de oogst kunnen ze goed bewaard worden tot gebruik. Dit is ook belangrijk omdat de opbrengst aangenaam hoog kan zijn.
Marabel
Marabel vormt volop knollen. Deze hebben een lichtzoete smaak en zijn op veel verschillende manieren te gebruiken in de keuken. Het vruchtvlees is geel en overwegend wasachtig.
Rosara
De knollen van dit overwegend wasachtige vroege ras zijn rood aan de buitenkant en geel aan de buitenkant. Het is niet erg vatbaar voor ziekten. De consistentie is romig en smakelijk.
Sieglinde
Het is een van de bekendste aardappelrassen van dit land en tevens het langst goedgekeurde aardappelras in Duitsland. De gele en wasachtige knollen zijn bedekt met een fijne schil.
