Eetbare natuur ligt niet altijd voor de deur. En niet iedereen heeft voldoende tijd om regelmatig te verzamelen. Sommige wilde kruiden accepteren echter een gecultiveerd bestaan. In de tuin- of balkonbak. Zo kun je het succesvol laten groeien!
Hoe kun je met succes wilde kruiden planten?
Om met succes wilde kruiden te planten, heb je een zonnige locatie nodig voor zonaanbidders zoals madeliefjes en rode klaver, en een schaduwrijke plek voor schaduwliefhebbers zoals daslook en gemalen gans. Gebruik geschikte grond, zaai zaden of plant zaailingen en voorzie de kruiden van voldoende water en eventueel kunstmest.
Bodemomstandigheden en lichtomstandigheden
Eetbare wilde kruiden hebben ook een optimale locatie nodig en een bodem verrijkt met de noodzakelijke voedingsstoffen voor een gezonde groei. Het vervullen van je wensen is niet zo moeilijk, omdat wilde kruiden een verbazingwekkend aanpassingsvermogen hebben ontwikkeld.
Madeliefjes, rode klaver, duizendblad, smalle weegbree en weidewalstro zijn zonaanbidders. Schaduw daarentegen heeft de voorkeur van wilde knoflook, kalebas, gemalen grond, knoflookmosterd en vogelmuur.
Commerciële kruidengrond is ideaal voor wilde kruiden op het balkon. Soorten met een hogere behoefte aan voedingsstoffen zijn goed gediend met groentegrond.
Tip
Kijk eens rond in je tuin. Waar heeft een wild kruid zich al vrijwillig gevestigd? Als je het leuk vindt, laat het dan daar gewoon groeien.
Wilde kruiden zaaien
De meeste wilde kruiden zijn eenjarigen en er groeien elk jaar nieuwe. Je kunt in het wild op zoek gaan naar zaden. Onderzoek vooraf wanneer de bloeitijd is van het door jou gewenste kruid. Er zijn altijd handelszaden beschikbaar voor sommige wilde kruiden zoals vogelmuur of Guter Heinrich. Vaak is er ook een zogenaamde wilde kruidenmix te koop.
Opmerking:Verzamel alleen zaden van wilde kruiden die je duidelijk kunt identificeren. Er zijn een aantal giftige wilde kruiden in de natuur die je absoluut niet in je tuin wilt planten.
Zaailingen planten
Je kunt jonge zaailingen kopen in speciale kwekerijen of ze ergens in de natuur opgraven. Voorzichtigheid is echter geboden als het gaat om wilde kruiden die zich voortplanten met wortelstokken. Zo kan de zich verspreidende hebzucht in een mum van tijd de hele tuin veroveren. Een wortelstokbarrière is hier zinvol.
Let op:Het verzamelen of opgraven van wilde kruiden is niet overal in de natuur toegestaan. Dit geldt vooral voor natuurgebieden. Informeer tijdig om geen boete te riskeren.
Zorg voor wilde kruiden
Niemand hoeft zich zorgen te maken over wilde kruiden in de tuin, tenzij je ze regelmatig oogst. In een balkonbak is een voldoende watervoorziening echter belangrijk. Sommige soorten hebben af en toe wat mest nodig.
