Lees hier alles wat je moet weten over de tong van de duivel. Hoe u de knol kunt gebruiken om af te vallen, leest u hier. Hoe u op de juiste manier voor Amorphophallus konjac zorgt.
Waar is de tong van de duivel goed voor?
Duivelstaal (Amorphophallus konjac) is een knolgewas dat gewaardeerd wordt om zijn verzadigende en helende eigenschappen. Het kan helpen bij het afvallen omdat het rijk is aan vezels en water bindt. De knol wordt vaak geconsumeerd als konjacwortelmeel of als poeder in capsules.
Profiel
- Wetenschappelijke naam: Amorphophallus konjac
- Familie: Aronskelkfamilie (Araceae)
- Synoniemen: konjacwortel, traanboom
- Herkomst: Oost-Azië
- Groeitype: knol
- Effect: verzadigend, genezend
- Groeihoogte: 100 cm tot 200 cm
- Blad: solitair, geveerd
- Bloem: kolf met schutblad
- Bloeiperiode: april tot juni
- Fruit: Bes
- Winterhardheid: niet winterhard
knol
De duivelstongknol produceert de eerste jaren alleen maar een majestueus blad met een hoogte en breedte van 100 tot 200 centimeter. Dit blad voorziet de moederknol van energie voor de groei en de vorming van dochterknollen voor de voortplanting. Aan het einde van het groeiseizoen sterven de bladeren af en stoot de moederknol de dochterknollen af. Na een winterrustperiode van vier tot vijf maanden komt er een vers blad tevoorschijn en begint de knol zich weer te vermenigvuldigen.
Dit proces wordt meerdere jaren herhaald totdat de knol een gewicht heeft van ongeveer 500 gram. Tot nu toe houdt de tong van de duivel zijn sierbloesem verborgen.
Effect
Van de knollen van de duivelstong wordt gezegd dat ze gunstige effecten hebben, zoals blijkt uit het volgende korte overzicht:
- Vermindert het lichaamsgewicht
- Snel gevuld
- Absorbeert vet
- Bindt water
- Reguleert de spijsvertering
- Versterkt de darmflora
- Verlaagt het cholesterolgeh alte
- Hydrateert de huid
De gunstige effecten op huidziekten, schildklierproblemen en andere ziekten worden in talrijke onderzoeksprojecten onderzocht.
Bloei
Na een paar jaar voorbereidend werk produceert de volwassen knol in het voorjaar eerst een bloem en daarna het solitaire blad. De volgende kenmerken karakteriseren een duivelstongbloem:
- Bloeiwijze: kolf met zittende bloemen, bedekt met een roodbruin schutblad
- Afmetingen: 55 tot 65 cm
- Kleur: donkerpaars tot bruinrood
- Speciale eigenschap: scherpe geur van aas
- Bestuiving: aasvliegen, aaskevers
Op het hoogtepunt van de bloei zweet de bol druppeltjes vloeistof uit. De tweede naam Tear Tree verwijst naar dit gedrag.
Fruit
Als eenhuizige zaadplant met aparte geslachten draagt de tong van de duivel mannelijke en vrouwelijke bloemen in aparte gebieden. De geslachten zitten op twee niveaus op de zuiger. Mannelijke bloemen bevinden zich bovenaan, vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich onderaan. Om zelfbestuiving te voorkomen gaan mannelijke bloemen pas open als de vrouwelijke bloemen uit het buitenland zijn bevrucht of verdord zijn. Bijgevolg zijn voor de vruchtvorming twee duivelstongen nodig die zich dicht bij elkaar bevinden. Na bestuiving draagt één kolf oranje bessen met daarin één tot vier zaden.
Duivelstaal voor gewichtsverlies
Iedereen die worstelt met extra kilo's zal het verzadigende effect van duivelse tongknollen waarderen. De knolvormige konjacwortel zit vol met glucomannan, een gezonde vezel. Volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) is het dagelijks consumeren van drie gram konjacwortelpoeder voldoende om de kilo's eraf te houden. Als praktische konjac-capsules is het verzadigingspoeder direct bij de hand voor martelende verlangens. De volgende voedingstabel bewijst waarom Teufelstongue-knolmeel perfect is om af te vallen:
| Voedingswaarden | 100 g konjacwortelmeel |
|---|---|
| Calorie | 168 kcal |
| Kilojoules | 704 KJ |
| Vezel | 80g |
| Eiwit | 2, 0g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Energiedichtheid | 1, 7 kcal/g |
In de voedingsindustrie worden de knollen voornamelijk tot meel vermalen. Als konjacwortelmeel in contact komt met water, ontstaat er een extreem zwellend effect. Verwerkt tot rijst, noedels, shirataki, konnyaku en andere Japanse lekkernijen, is het resultaat een caloriearm dieet waardoor je je vol en slank voelt. In de EU staat konjacmeel bekend als levensmiddelenadditief E425. Het kennismagazine “Gallileo” wijdde dit artikel aan de gunstige effecten van duivelstongknollen:
Video: Superfood duivelstongknol
Duivelstaal planten
Het correct planten van een duivelstongknol is vooral gericht op het voorkomen van wateroverlast. Het doorlatende substraat moet nog steeds een gunstige opslag van water en voedingsstoffen hebben. De optimale locatie simuleert een tropisch regenwoudklimaat. Lees alle belangrijke details in de volgende paragrafen. Hoe je een traanboom op de juiste manier in een pot plant:
Substraat
Het perfecte substraat is een mengsel van biologisch voorbemeste, turfvrije potplantengrond en kokosgrond in gelijke delen, verrijkt met lavakorrels of geëxpandeerde klei. Als je dit bij de hand hebt, voeg dan nog een paar handenvol voedingsrijke compostaarde toe.
Een knol planten
Plant een duivelstongknol in een diepe bak met voldoende ruimte voor wortelgroei. Met een goede verzorging kunnen de knollen in de loop van het jaar in gewicht en volume verdrievoudigen. De pot moet een overeenkomstig grote diameter hebben. Een vloeropening voor waterafvoer is essentieel. Hoe correct te planten:
- Bedek de bodem van de emmer met aardewerkscherven of lavakorrels als drainage
- Substraat invullen (niet aandrukken)
- Plant de knol in het midden
- Let op de plantdiepte: driemaal de knoldiameter
- Giet de tong van de duivel met zacht water
Locatie
De duivelstong laat zich van zijn beste kant zien op een gedeeltelijk schaduwrijke plek met een hoge luchtvochtigheid. Van mei tot september heeft de tropische regenwoudschoonheid geen bezwaar tegen een plekje op het west- of oostbalkon. Dit is vooral aan te raden als een volwassen knol opschept over zijn bloeiwijze, die naar de hemel stinkt.
Excursus
Titan Arum – Grote broer van de duivelstong
Wanneer een titaanaronskelk (Amorphophallus titanum) bloeit, gaat het nieuws viraal. Planten over de hele wereld kunnen via een webcam live de vreugde van planten ervaren wanneer de grootste bloem ter wereld zijn stinkende bloei ontvouwt, die wel drie meter hoog kan worden. Het bloemenspektakel is zo zeldzaam dat van elke bloei nauwgezette registraties worden bijgehouden.
Zorg voor de duivelstong
Om ervoor te zorgen dat het planten van een traanboom geen tranendal wordt voor de hobbytuinier, is het belangrijk om er goed voor te zorgen. Mis deze tips en trucs niet:
Gieten
Bewater een duivelstong van de lente tot de herfst met regenwater of oud leidingwater. Gebruik vóór elke watergift een vingertest om te controleren of het substraat is opgedroogd. Weet u niet zeker of er daadwerkelijk water nodig is? Besproei de machtige bladeren vervolgens bij twijfel met kalkvrij water.
Bemesten
Een aanvullende toevoer van voedingsstoffen is niet nodig. Als u onze verzorgingstips opvolgt, de duivelstong niet afsnijdt en elk jaar verpot, kunt u het toevoegen van kunstmest vermijden.
Snijden
In de herfst absorbeert de duivelstongknol geleidelijk de bovengrondse delen van de plant. Kom niet tussen in de ziekelijke vervaging door te snoeien. Tijdens dit proces worden de resterende voedingsstoffen uit het blad en de bloeiwijze overgebracht naar de knol als energiereserve voor het volgende jaar. Verwijder dood blad en verwelkte bloeiwijzen als de resten met de hand kunnen worden verwijderd.
Overwintering
Verplaats de exotische duivelstong na een zomer op het gedeeltelijk schaduwrijke balkon tijdig naar een vorstvrije locatie. Voor overwintering zijn er twee varianten waaruit u kunt kiezen. Zo overwintert een traanboom goed:
- Opbergen: vanaf temperaturen onder de 10° Celsius
- Winterkwartier: donker, koel bij 8° tot 10° Celsius
- Optie 1: overwinteren in een emmer, grond niet volledig laten uitdrogen, niet bemesten
- Vuistregel: hoe warmer de tong van de duivel overwintert, hoe natter de aarde
- Optie 2: overwinteren zonder aarde, vergelijkbaar met dahliaknollen in zand, zaagsel of houtkrullen, af en toe verwijderen en spuiten
Overwinteren in lichte, verwarmde woonruimtes wordt niet aanbevolen. In deze variant ontspruit de duivelstong in de winter. In het ergste geval ontstaat de stinkende bloesem als het buiten veel te koud is om de bloemenstank te verdrijven.
Voortplanting
Tijdens de winterrustfase droogt de verbinding tussen moeder- en dochterknollen op. Het afsplitsen is voltooid als je de moeder en de uitloper kunt scheiden zonder geweld of een schaar te gebruiken. Plant de konjacwortels in hun eigen potten.
Verpotten
De droge winterrust vereist elke lente verpotten, ongeacht of je de duivelstong met of zonder aarde overwintert. De beste tijd is aan het begin van de ontluikende lente. In de regel kunt u na het schoonmaken de bestaande plantenbak hergebruiken voor de moederknol. Voor dochterknollen dient u de potmaat aan te passen aan de knoldiameter.
Schimmelziekte
Te vaak water geven veroorzaakt een schimmelinfectie op het vlezige opslagorgaan. Als gevolg van de rotvorming is de aangetaste duivelstongknol meestal niet meer te redden. In het beginstadium kun je schimmel-, rotte plekken wegsnijden. Bestuif de knol met desinfecterend houtskoolpoeder en laat enkele dagen drogen. Plant de konjacwortel dan in vers substraat en geef vanaf nu spaarzaam water.
Populaire variëteiten
De duivelstong is niet de enige Amorphophallus-schoonheid die zich op indrukwekkende wijze presenteert als potplant:
- Amorphophallus kiusianus: uit het zuiden van Japan, geelgroen, lichtbruin gevlekt schutblad, groene kolf, roze bessen.
- Amorphophallus bulbifer: uit Noord-India, 25 tot 30 cm grote bloemen, bleekroze aan de buitenkant, geelgroen aan de binnenkant.
- Amorphophallus albus: uit China, 15 tot 20 cm groot, witte bloemen, bol tot 10 cm diameter en 6 cm hoog.
- Amorphophallus muellerii: uit Thailand, tot 2 m hoog, paarse bloem, roomwitte bol, 30 cm grote knol.
FAQ
Hoe konjac-capsules gebruiken om af te vallen?
De capsules bevatten de bloem van konjacwortel. Dit natuurlijke poeder heeft het vermogen om veel water te absorberen en aanzienlijk te zwellen. Om deze reden zult u zich na inname optimaal vol voelen. In combinatie met een caloriearm dieet leveren Konjac-capsules een waardevolle bijdrage aan gewichtsverlies. Experts adviseren een dosering van 3 maal daags 2 capsules vóór de ma altijd. Drink idealiter een of twee glazen water.
De knol wordt papperig tijdens de overwintering. Wat te doen?
De beschreven schade duidt op een schimmelinfectie. Vooral tijdens de winterslaapfase veroorzaakt de schimmel de verspreiding van rot op de vlezige knollen. Je kunt een reddingspoging ondernemen. Snijd eventuele papperige plekken uit de knol. Desinfecteer de snijwonden met houtskoolpoeder of steenstof en laat de konjacwortel twee tot drie dagen drogen. Verpot de duivelstong in droog substraat.
Hoe werkt de voortplanting van de duivelstong met zaden?
Plaats de meest verse zaden ongeveer een centimeter diep in kokosnootgrond. Bevochtig het substraat licht en plaats idealiter een transparante kap over de zaadcontainer. De ideale zaaitemperatuur is overdag 25° tot 28° Celsius en 's nachts rond de 20° Celsius. Op een heldere tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie zullen de eerste zaailingen zich binnen twee tot zes weken ontwikkelen.
