Aubergines behoren tot de nachtschadefamilie. Naast de klassieke donkerpaarse en ovaalvormige vrucht zijn er talloze verschillende soorten. Kweek je eigen zaden en profiteer van je eigen oogst.
Hoe kan ik zelf aan auberginezaden komen?
De auberginezaden worden verkregen uit de volledig rijpe vruchten. Kies een typische vrucht, snijd deze in vieren enscheid de zaden van het vruchtvlees. Maak de zaden schoon onder stromend water en droog ze.
Welke planten moet je kiezen voor auberginezaden?
Kies alleen zaaddragers van aubergineplanten diegezond en krachtig gegroeid zijn. Daarnaast moeten de planten goed groeien, gelijkmatig groeien, veel bloemen hebben en rijkelijk bedekt zijn met fruit. Planten die bijzonder koudetolerant zijn, verdienen ook de voorkeur. Om zo zuiver mogelijke zaden te verkrijgen, moet je vruchten selecteren die qua vorm, kleur en smaak typisch zijn voor de variëteit. Je kunt ook kiezen voor fruit zonder bitterstoffen en met een delicate fruitschil. Gebruik geen fruit van zieke planten.
Welke vruchten moet je kiezen voor de productie van auberginezaden?
Volledig rijpe auberginevruchten worden zacht en worden geel of bruin. Als de vruchten aan de plant niet voldoende hebben kunnen rijpen, kun je ze ook op een warme plaats laten rijpen. Kies voor het verzamelen van zaden alleengoed gerijpt fruitZe mogen echter nog steedsniet fermenteren
Wat is de gemakkelijkste manier om veel zaden uit aubergines te krijgen?
Snijd na het oogsten de auberginevruchten in stukjes en doe ze in een bak met water. Meng het mengselkort met een staafmixer. Schep het vruchtvlees en de schil af die naar boven drijft. De zaden moeten nu in de zeef onder stromend water worden schoongemaakt. Droog de zaden op een droge, warme en geventileerde plaats in maximaal twee dagen.
Hoe bewaar ik droge auberginezaden tot het zaaien?
Bewaar de afgewerkte zaden in kleine zakjes. De zaden moetenvolledig gedroogd zijn. Voorzie de zakken van een etiket met de soort- en rasnaam en het oogstjaar. Om larven en parasieten veilig te vernietigen, kun je de afgewerkte zaden een paar dagen in de vriezer leggen. Auberginezaden kunnen minimaal 3 tot 6 jaar ontkiemen.
Waarom zou ik de auberginezaden zelf kopen?
Je eigen zaden kopen heeft verschillende voordelen:
- Het kost bijna niets, behalve je eigen werk, dat is klein.
- Je bent onafhankelijk van de huidige markt en hoeft niet de zaadvariëteiten te nemen die je worden aangeboden.
Tip
Droog een kleine hoeveelheid auberginezaadjes in het koffiefilter
Als je wat zaden wilt drogen voor je eigen kweek, kan een koffiefilterzak helpen. Doe maximaal één theelepel zaden in een zakje. Hang de filterzak aan de waslijn op een droge, luchtige plaats in de schaduw.
