Verse knoflook uit eigen teelt staat bovenaan elke bol uit de supermarkt. Het werkt net zo gemakkelijk in bed als op het balkon. We leggen alle belangrijke stappen uit voor de aromatische, kruidige oogst.
Hoe kan ik zelf knoflook kweken?
Om knoflook te kweken heb je een zonnige, warme locatie nodig met losse, goed doorlatende grond. Plant de knoflookteentjes in de herfst of februari 5-7 cm diep in de grond, 15-20 cm uit elkaar. Weinig onderhoud en minimale watergift zijn voldoende voor een succesvolle oogst.
De juiste locatie levert een belangrijke bijdrage aan succes
Als de locatie aan de belangrijkste eisen voldoet, is de helft van de reis al afgelegd:
- zonovergoten locatie, warm en beschermd
- humus substraat, los en doorlatend
- met een gemiddeld geh alte aan voedingsstoffen
Als je liever zelf knoflook kweekt in een emmer of balkonbak, kies dan voor commerciële groentegrond (€ 13,00 op Amazon). Als je perliet of wat zand bij de hand hebt, meng dit dan door de potgrond om de doorlaatbaarheid te verbeteren.
De planttijd is in de herfst - of niet
De herfst wordt beschouwd als de ideale planttijd voor een breed scala aan sier- en nuttige planten. Dit geldt ook voor knoflook. In deze tijd van het jaar is de grond nog warm, zodat het plantmateriaal zich ruim voor de winter kan vestigen.
Een goede teelt van knoflook biedt ook een tweede kans. Als je de zaailingen in februari in de grond plant, zal er in hetzelfde jaar nog geoogst worden. In dit geval hebben de uien een kleiner volume.
Knoflookteentjes planten of zaadjes zaaien? De keuze is aan jou
Als je een snelle oogst nastreeft, kun je verse knoflookteentjes gebruiken als plantmateriaal. Wij raden aan ze bij speciaalzaken te kopen, omdat de kwaliteit een beslissende invloed heeft op de oogstopbrengst. Gebruik een mes om een knapperige, verse knoflookbol snel in meerdere teentjes te snijden.
Zaden zijn zelden verkrijgbaar in de winkels vanwege hun beperkte houdbaarheid. Als u een knoflooktuinier in uw netwerk heeft, krijgt u hiermee toegang tot verse bollen. Na de bloei worden de stevige, paarse zaden eenvoudig uitgeknipt.
De ervaring heeft geleerd dat het zaaien van knoflookzaden op zijn vroegst pas het volgende jaar een oogst oplevert. Als je niet veel geduld hebt met het kweken van knoflook, kun je kiezen voor het planten van knoflookteentjes.
Knoflook planten is eenvoudig
Zodra het plantmateriaal klaar is en de locatie is gekozen, kan het planten van knoflook snel gebeuren:
- maak de bodem los en wied voorzichtig
- Plaats de knoflookteentjes 5-7 cm diep, met de punt naar de hemel gericht
- Plaats de kweekbollen niet dieper dan 2-3 cm in het substraat
- Een plantafstand van 15-20 cm is optimaal
- bevochtigen met fijne waterstraal
Als u in de herfst plant, wordt een daaropvolgende winterbescherming aanbevolen. Verdeel een tuinvlies over het perk of bedek het met stro, bladeren of kreupelhout. De emmer en balkonbak krijgen een deksel van noppenfolie.
Minimale verzorging vereist voor maximaal knoflookgenot
Knoflook heeft tot de oogst weinig aandacht nodig. Zolang de grond niet uitdroogt en het onkruid geen wortel schiet, zal de groei ordentelijk verlopen. Af en toe een schepje compost zorgt voor de toevoer van voedingsstoffen. Bemesten is echter niet absoluut noodzakelijk.
Tips en trucs
Knoflook van eigen bodem kan het soms lastig hebben als het gaat om de pittigheid. Om ervoor te zorgen dat het eten ervan geen tranen in je ogen brengt, leg je een knoflookbol 1 tot 2 dagen in de melk. Deze eenvoudige procedure maakt de kruidenplant veel milder.
