Amandelbomen bieden een breed scala aan verschillende smaken. Hobbytuiniers in Duitsland kunnen ook genieten van een verscheidenheid aan amandellekkernijen.
Welke amandelboomvariëteiten komen veel voor in Duitsland?
Verschillende amandelboomvariëteiten komen veel voor in Duitsland, waaronder zoete amandelen (Ai, Avola, Ferraduel, Ferragnes, Marcona), winterharde amandelvariaties zoals Dürkheimer Krachmandel, Lauranne en Robijn, maar ook sieramandelen zoals Prunus triloba. Ze zijn geschikt voor verschillende toepassingen en klimaten.
Zoete amandel
Het absolute hoogtepunt onder de amandelvariaties is de zoete amandel. Dankzij zijn veelzijdige toepassingsmogelijkheden maakt hij altijd indruk op elke generatie.
Ai
Deze variëteit komt uit de Provence. Het is de zoetste van alle varianten.
Avola
De snoepindustrie en parfumerie kunnen niet meer zonder deze zoete amandel.
Ferraduel
Deze zeer platte amandelsoort wordt gebruikt voor heerlijk lekkere dragees.
Ferragnes
Deze prachtige amandel wordt rechtstreeks uit Frankrijk geïmporteerd en op verschillende manieren verwerkt.
Marcona
De beste nougatvariaties bestaan uit de gezonde en zeer zoete Marcona-amandel.
Speciale variëteiten voor koelere klimaten
Over het algemeen passen rassen uit de zuidelijke gebieden zich aan de Duitse regio's aan. Sommige winterharde amandelvariaties zijn echter bijzonder geschikt.
Dürkheimer Krachmandel
- wit-roodachtige bloemen
- zoete en zachte vruchten
- Oogst eind september tot half oktober
- kan worden gekweekt op amandel-, perzik- of pruimenonderstam
Lauranne
- resistent tegen Monilia-besmetting
- Zelfvruchtbaar, dus je hebt vaak een rijke oogst
Robijn
- Perzik en amandel oversteken
- zachtere huid dan andere soorten,
- Fruit is bijzonder gemakkelijk te kraken
Interessante weetjes voor natuurliefhebbers
Bittere amandelen mogen in geen geval rauw worden geconsumeerd vanwege hun hoge histaminegeh alte. De Prunus dulcis var.amara, evenals de Prunus x amygdalopersica, gedijen vooral langs Duitse wijnroutes.
Liefhebbers van de prachtige amandelbloesem planten de sieramandel Prunus triloba graag in hun eigen tuin. In het voorjaar maakt hij indruk met een delicate, roze tint.
Tips en trucs
Zuidelijke rassen gedijen ook op onze locaties. Jonge planten moeten de winter binnenshuis doorbrengen. Vanaf het derde of vierde jaar kunnen ze tijd buitenshuis doorbrengen.
