Kokosnoten zijn het hele jaar door in het seizoen omdat je ze altijd vers kunt kopen. Dit is het geval met veel tropisch fruit. Er zijn daar geen extreme seizoenen zoals zomer en winter. Daarom rijpen de vruchten het hele jaar door.
Wanneer is het kokosseizoen?
Kokosnoten hebben geen specifiek seizoen, omdat ze in tropische gebieden het hele jaar door rijpen. De rijpingstijd varieert tussen de 6 en 12 maanden, hoewel verschillende soorten kokosnoten kunnen verschillen in grootte, kleur, gewicht, vorm en hoeveelheden kokoswater en vlees.
Kokosnoten hebben een rijpingsperiode van maximaal twaalf maanden. Sommige kokosnoten worden al na zes tot acht maanden rijping geoogst. Daartoe behoren bijvoorbeeld de drinkkokosnoten, die populair zijn in Thailand en in hele trossen van de palmboom worden gesneden.
Zijn er verschillen tussen individuele kokosnoten?
Verschillende soorten kokosnoot verschillen in:
- Maat
- kleur
- Gewicht
- Vorm
- Hoeveelheid kokoswater
- Hoeveelheid kokosvlees
Ook varieert de smaak van een kokosnoot afhankelijk van de hoeveelheid zon of regen die hij krijgt tijdens de groei.
Tips en trucs
Je herkent een verse kokosnoot aan het gorgelende geluid van het kokoswater als je de noot schudt. Als je niets hoort, is de noot oud.
