Het is een fascinerend avontuur om zelf een ananas te kweken en verzorgen. Wij hebben hier voor u op een rij gezet waar u op moet letten tijdens de lange rijpingsperiode. Ook zijn er handige tips over de vraag ‘wanneer rijp’.
Hoe herken je een rijpe ananas?
Een rijpe ananas herken je aan de sappige groene bladkroon zonder schimmel, een gemakkelijk verwijderbaar enkel blad, de typische ananasgeur en het elastische vruchtvlees bij lichte druk. De kleur van de ananas geeft niet de rijpheid aan.
De lat voor de locatie ligt hoog
Om ervoor te zorgen dat een ananasplant kan gedijen en rijp fruit kan produceren, stelt deze vanwege zijn tropische oorsprong zeer hoge eisen aan de omstandigheden ter plaatse. Dit is hoe de situatie zou moeten zijn:
- constant hoge temperaturen boven de 25 graden Celsius
- vochtigheid van meer dan 60 procent
- de hele dag zonovergoten
Bovendien ontwikkelt de overgrote meerderheid van alle ananasvariëteiten een uitgestrekte groeiwijze. Het is niet ongebruikelijk om een hoogte van 200 centimeter en een breedte van 100 centimeter te bereiken. Daarom is de ideale locatie in de eerste plaats een grote wintertuin, een kas of een grote, lichte badkamer.
Goede verzorging tijdens de rijpingsperiode
Het kweken van een ananasplant is eenvoudig uit de bladeren van een rijp fruit. In de stengel zitten talloze scheuten die van het vruchtvlees worden ontdaan. Als je ook de onderste 2-3 rijen bladeren eraf trekt, zal de plant snel wortelen in het voedingsarme substraat bij 25 tot 30 graden Celsius in een warme, vochtige binnenkas (€ 24,00 bij Amazon). Volg deze stappen om in de komende 1-4 jaar bloemen aan te trekken:
- Na het bewortelen verpotten in een humusrijk, doorlatend substraat met een lichtzure pH-waarde
- regelmatig maar voorzichtig water geven met kalkarm water
- het substraat laten drogen tussen de gietbeurten
- in de zomer elke 2-3 dagen besproeien met opgevangen, lauw regenwater
- Geef elke 14 dagen organische vloeibare meststof van april tot augustus
De ananasplant dankt zijn zorgvuldige verzorging met een bloem na gemiddeld 2 jaar. Binnen een rijpingsperiode van 4 tot 8 maanden ontwikkelt de gewenste vrucht zich geheel zelfstandig.
Hoe herken je een rijpe ananas
Een onrijpe ananas smaakt niet alleen ondraaglijk zuur, maar is ook licht giftig voor gevoelige mensen. Bovendien rijpen deze tropische vruchten niet, waardoor een voortijdige oogst fataal zou zijn. Goed om te weten dat je niet hoeft te raden ‘wanneer rijp’? Een rijpe ananas herken je aan de volgende kenmerken:
- de bladkroon glanst sappig groen en heeft geen schimmel
- een enkel ananasblad kan gemakkelijk worden uitgetrokken
- de vrucht stra alt zijn unieke ananasgeur uit
- Het vruchtvlees reageert elastisch op lichte druk
Je kunt in dit opzicht niet vertrouwen op de kleur van een ananas. Hoewel de meest voorkomende soorten goudbruin van kleur zijn, glanzen extravagante soorten soms groen, oranje of roze wanneer ze volledig volgroeid zijn.
Tips en trucs
Wil je dat de koningin der vruchten het hof houdt in je woonkamer? Kies dan voor een sierananas (Ananas comosus 'Variegatus') als kamerplant. Met een hoogte van 60 centimeter is hij ideaal voor kleinere ruimtes zonder dat hij hoeft in te leveren op zijn koninklijke silhouet.
