De echte laurier wordt ook wel specerijlaurier genoemd omdat hij vaak als smaakstof wordt gebruikt bij de bereiding van bijvoorbeeld rundvlees. Er zijn een paar factoren waarmee u rekening moet houden bij het planten van laurier in de tuin.
Welke locatie heeft de laurier het liefst?
De ideale locatie voor laurier is een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek, beschermd tegen de wind en zandige, voedselrijke grond. In Midden-Europa wordt aangeraden om hem in een pot te kweken, zodat de laurier op een lichte plaats bij zo’n 5 graden Celsius kan overwinteren.
De locatiekeuze voor de laurier
In principe geeft de echte laurier de voorkeur aan een relatief zonnige standplaats, maar hij kan indien nodig ook in de schaduw staan. Een zandige en voedselrijke grond is ideaal; deze hoeft voor de laurier niet bijzonder bemest te worden. Omdat de laurier zeer warmteminnend is, moet hij in dit land zo beschut mogelijk tegen de wind worden geplant.
Overwinterende laurier
In de natuur groeit laurier alleen in Europa in de zuidelijke landen van de Middellandse Zee. Omdat hij slechts zeer beperkt bestand is tegen temperaturen onder het vriespunt, wordt hij in Midden-Europa vooral in potten gekweekt en geoogst voor gebruik in de keuken. Een laurier in pot kunt u idealiter overwinteren in een lichte kamer met temperaturen rond de vijf graden Celsius, waar de laurier regelmatig en voldoende water krijgt.
Tips en trucs
In huis moet een laurier in pot zo helder mogelijk worden geplaatst, zodat hij voldoende zonlicht krijgt voor een gezonde groei.
