Mediterrane koriander is een must in de goed gevulde kruidentuin. In plaats van verzwakte jonge planten uit de supermarkt te planten, geven hobbytuinders de voorkeur aan zaaien in bedden. De volgende instructies laten zien hoe gemakkelijk het is om de specerijenplant zelf te kweken.
Hoe kun je succesvol zelf koriander kweken?
Om koriander succesvol te laten groeien, moet je in april of mei zonnige, warme en tegen de wind beschermde plaatsen kiezen, de grond verrijken met compost, de zaden 15-20 cm uit elkaar zaaien, dun bedekken met aarde en regelmatig vochtig houden.
Kies de locatie met gevoel voor verhoudingen – bereid je professioneel voor
Hoe beter de locatie aan de eisen voldoet, hoe groter de kans dat zaden zullen ontkiemen en bloeien. Kies daarom niet zomaar een plek in de tuin, maar een plek met deze voorwaarde:
- zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke lichtomstandigheden
- warm en beschermd tegen harde wind en stromende regen
- luchtige, losse grond, humus, voedzaam en leemzand
- ideaal is een pH-waarde van 6,5 tot 7
Op de gekozen locatie wordt de grond eerst grondig geharkt, gewied en ontdaan van wortels of stenen. Werk vervolgens in een 5-8 centimeter dikke laag compost, bladvorm of andere mulch op het oppervlak. Gebruik de hark om dit oppervlak glad te strijken, waarmee het voorbereidende werk voor het zelf trekken van koriander is voltooid.
Stapsgewijze instructies voor het zaaien in bed
Als je zelf koriander uit zaden kweekt, komt de beste tijd om te zaaien in beeld. Op beschutte locaties gaat het raam in april open zodra het niet meer vriest. Hobbytuinders in ruige streken moeten tot begin/midden mei geduld hebben. Het is een voordeel als de voorbereide grond vooraf een beetje kan bezinken. Zo zaai je korianderzaad perfect:
- verdeel de zaden individueel op een afstand van 15 tot 20 centimeter
- Een rijafstand van 30 centimeter wordt als ideaal beschouwd
- zeef de zaden slechts dun, omdat ze lichte kiemers zijn
- bevochtig de aarde met een fijne spray
- Bescherm het zaaibed met een tuinvlies (€ 34,00 op Amazon) of fijnmazig net
Om de zaden in de stemming te krijgen om te ontkiemen, is naast zon en warmte ook voldoende water belangrijk. Als je zelf koriander uit zaad kweekt, krijg je vanaf het begin ook te maken met veel onkruid. Regelmatig wieden is daarom verplicht, zodat de zwak competitieve zaailingen niet overwoekerd raken.
Tips en trucs
Op het eerste gezicht lijken de bladeren van koriander en peterselie erg op elkaar. Dit feit betekent echter niet dat de twee kruiden in bed met elkaar overweg kunnen. Vermijd daarom een buurt. Een gemengde cultuur van koriander en komkommers, sla, chili, prei en gember is goedkoper.
