De naam gentiaan staat voor gentiaanschnaps, een bittere alcoholische drank, vooral in het Alpengebied. Maar gentiaan speelt niet alleen een rol bij de productie van schnaps. De wortels van gele gentiaan worden ook gebruikt als kruidengeneesmiddel voor allerlei kwalen.
Waar wordt gentiaanwortel voor gebruikt?
Gentiaanwortel, vooral de gele gentiaan (Gentiana lutea), wordt gebruikt als middel tegen spijsverteringsproblemen. Vanwege het hoge bittergeh alte wordt het toegediend als thee, afkooksel, tinctuur, likeur of schnaps. Voorzichtigheid is geboden als u een hoge bloeddruk of een prikkelbare maag heeft.
Alleen de wortels van de gele gentiaan worden gebruikt
Wees niet te opgewonden als je denkt dat je wortels van je gentiaan in de tuin of pot kunt oogsten voor natuurgeneeskundige toepassingen of het maken van schnaps.
De wortels van de blauwe gentiaan bevatten te weinig bitterstoffen. Alleen de gele gentiaan (Gentiana lutea) heeft een zo hoog bittergeh alte dat de wortels geschikt zijn voor natuurgeneeskunde of alcoholproductie.
Gentiaanwortel als remedie
Van bittere stoffen wordt algemeen aangenomen dat ze de eetlust stimuleren en de spijsvertering bevorderen, en worden daarom gebruikt bij maagproblemen en een vol gevoel.
Het hoge aandeel bitterstoffen in de wortel van de gele gentiaan wordt ook voor medicinale doeleinden gebruikt. De beroemde priester Kneipp heeft gentiaanwortel al aanbevolen voor de behandeling van spijsverteringsproblemen.
Gentiaanwortel wordt toegediend in de volgende varianten:
- Thee
- Afkooksel
- Tinctuur
- Likeur
- Schnaps
Contra-indicaties van gentiaanwortel
Niet iedereen krijgt het hoge bittergeh alte. Sommige mensen reageren op gentiaanwortel met hoge bloeddruk en hoofdpijn. Degenen die last hebben van een prikkelbare maag moeten ook voorzichtig zijn bij het nemen van gentiaanwortel.
Bij twijfel is het beter om uw arts te raadplegen voordat u een behandeling met gentiaanwortel ondergaat.
Er is echter niets mis met een glas gentiaanschnaps na een te rijke ma altijd, afgezien van het zeer hoge alcoholgeh alte.
Schnaps maken van gentiaanwortel
Schnaps van gentiaanwortel zijn vrij eenvoudig zelf te maken.
Snijd de wortel in kleine stukjes en giet er 40 procent alcohol overheen. Na drie weken kun je de wortels zeven en genieten van je spijsverteringsvloeistof.
Wortel met langdurige genezende effecten
De bitterstoffen blijven lang in de gentiaanwortel aanwezig. Ze kunnen maximaal vijf jaar worden bewaard.
Tips en trucs
Aangezien gele gentiaan een beschermde soort is, moet u dit type gentiaan zelf in de tuin planten om wortels te oogsten. Dit is echter een langdurig proces. Het duurt wel tien jaar voordat de gele gentiaan voor de eerste keer bloeit en bruikbaar is.
