Waterkers is een meerjarige waterminnende plant en is nauw verwant aan kool en rucola, maar is nog steeds zeer geschikt voor de teelt in potten. Wel is het belangrijk dat de pot daarna op de juiste plek staat.
Hoe waterkers in een pot kweken?
Om waterkers in een pot te kweken heb je een plastic pot met een drainagelaag nodig, een mengsel van tuingrond, grof zand en compost, een gedeeltelijk schaduwrijke plek en regelmatige watertoevoer, inclusief vervanging om de twee dagen.
De ideale pot voor waterkers
Als waterminnende plant heeft waterkers veel vocht nodig. In een plastic pot gaat dit langer mee dan in een terracotta pot. Idealiter is de waterkersplanter een maatje groter dan gebruikelijk en heeft de binnenpot een goede drainagelaag van gebroken klei of grof grind. Dit betekent dat de waterkers altijd goed water kan opnemen.
De juiste potgrond
De grond aan de rand van stromend water is ideaal voor waterkers. Als de waterkers in het tuinbed staat, moet de grond enigszins kleiachtig zijn, zodat deze het vocht goed vasthoudt en niet zo snel uitdroogt. Voor het kweken in een pot adviseren wij een mengsel van tuingrond, grof zand en wat compost.
Waterkers zaaien
Je kunt waterkers eenvoudig zelf zaaien. Gebruik gekochte of zelf verzamelde zaden. Strooi dit over de potgrond en druk het een beetje aan zonder de potgrond te bedekken, want waterkers is een lichtkiemer. Bij temperaturen rond de 20 °C en voldoende licht zal hij na ongeveer 7 tot 20 dagen ontkiemen.
De ideale locatie
Waterkers verdraagt geen volle zon. Geef hem een halfschaduwrijke tot schaduwrijke plek, daar voelt hij zich prettiger. Als je regelmatig waterkers wilt gebruiken om te koken, dan is de keuken natuurlijk de ideale locatie. Als de zon niet direct op het raam schijnt, plaats de waterkers dan op de vensterbank.
Juist water geven
Het belangrijkste bij de verzorging van je waterkers is een goede watervoorziening. Dit omvat niet alleen water geven, maar ook regelmatige waterverversing. Waterkers heeft zuurstofrijk water nodig. Oud water bevat vrijwel geen zuurstof, dus ververs het waterkerswater elke twee dagen volledig.
De belangrijkste kweektips:
- goed vochtig houden
- meer in de schaduw
- ververs het water om de twee dagen
Tips en trucs
Zodra je waterkers minimaal tien centimeter groot is, kun je beginnen met het oogsten van het delicaat pittige, licht pikante kruid.
