De goudsbloem wordt meestal in veel tuinen in Midden-Europa vertegenwoordigd met de ondersoort van de gewone goudsbloem (Calendula officinalis). Het is een van de meest ongecompliceerde zomerbloeiers omdat hij zeer vasthoudend bloeit en geen hoge eisen stelt aan de standplaats.
Hoe ziet het goudsbloemprofiel eruit?
De goudsbloem (Calendula officinalis) is een ongecompliceerde zomerbloeier die van juni tot oktober bloeit in gele, oranje en roodachtige tinten. Hij wordt 30-50 cm hoog, geeft de voorkeur aan volle zon en losse, diepe grond met kleigeh alte. Goudsbloemen worden gebruikt als medicinale plant, decoratief medicijn en voor culinaire doeleinden.
De goudsbloem in het profiel:
- Naam: Goudsbloem (Latijn: Calendula officinalis)
- Populaire namen (varieert per regio): boterbloem, goudbloem, goudsbloem, dageraad, goudsbloem, wrattenkruid, enz.
- Plantenfamilie: Madeliefjesfamilie (Asteraceae)
- Groeihoogte: 30 tot 50 centimeter
- Levensduur: meestal eenjarig omdat het niet winterhard is
- Bloemkleuren: geel, oranje, roodachtig
- Zaaien: april tot mei
- Locatie: volle zon tot halfschaduw
- Substraat: los en diep, bij voorkeur met kleigeh alte
- Bloeiperiode: juni tot oktober
- Gebruik: als siermedicijn en medicinale plant
Voor welke doeleinden kan de goudsbloem dienen in de tuin
Er zijn beslist redenen waarom goudsbloemen al eeuwenlang zo wijdverspreid worden gekweekt in de tuinen van kloosters en boerderijen. Er wordt immers niet alleen gezegd dat het genezende eigenschappen heeft. De felgele en oranje bloemhoofdjes bloeien slechts een paar dagen per keer, maar tijdens de bloeiperiode vormen ze zich voortdurend opnieuw. Dit is nog meer het geval als je wekelijks vers bloeiende bloemhoofdjes oogst om te drogen of als vers ingrediënt in salades en de uitgebloeide bloemhoofdjes eruit knipt. Omdat de plant in alle delen niet giftig is, behalve voor zwangere vrouwen, kan hij rond het groente- en saladebed worden geplant als een natuurlijke barrière tegen slakken en nematoden.
Het gebruik van goudsbloem in de keuken en in de natuurlijke geneeskunde
Door de eeuwen heen zijn er verschillende toepassingen voor intern en extern gebruik van goudsbloembloemen ontdekt. De thee die uit gedroogde bloemen wordt gebrouwen, zou leverproblemen verlichten en ook een positief effect hebben op maag- en darmzweren. Van de bloemen van de goudsbloem kun je een langdurig natuurlijk medicijn maken door ze te bewaren in de vorm van zalven en olie-extracten. Het uitwendige gebruik van goudsbloemproducten om de geïrriteerde huid te verzorgen en de genezing van wonden en blauwe plekken te versnellen is een van de belangrijkste toepassingsgebieden van deze geneeskrachtige plant.
Tip
Terwijl de gedroogde lintbloemen van de goudsbloem vaak worden gebruikt als kleurbestendig decoratief medicijn in theemengsels, kunnen verse bloemblaadjes dienen als eetbare kleurstof in kruidenboter. De verse bloemblaadjes kunnen ook kort voor het serveren over warme gerechten worden gestrooid.
