Je staat in de tuin bij het bed dat je een paar weken geleden hebt gemaakt. Nu groeit er een plant die op een paardenbloem lijkt. Wacht: of lijkt het meer op rucola? Hieronder lees je hoe je kunt achterhalen welke van de twee planten het is!
Hoe paardenbloem en rucola onderscheiden?
Om paardebloemen van rucola te onderscheiden, kijk naar de bladeren, bloemen en locatie: Paardebloembladeren zijn dunner en gladder, bloemen zijn enkele, diepgele kopjes, geeft de voorkeur aan voedselrijke grond. Raketbladeren zijn ruwer, bloemen zijn kleiner, lichtgele kruisbloemige planten en geven de voorkeur aan voedselarme, droge grond.
Verschillen tussen de bladeren – zijn die er?
Als alleen de bladeren aanwezig zijn, kan het moeilijk zijn om paardenbloemen van rucola te onderscheiden door alleen maar te kijken. De bladeren van beide planten zijn lancetvormig, langwerpig, medium tot donkergroen, glad en diep gekarteld of gegroefd aan de rand.
De gemakkelijkste manier om de bladeren te onderscheiden is door ze te plukken. De bittere bladeren van paardenbloemen zijn dunner, gladder en hebben een bijna wasachtige laag. De scherp smakende bladeren van rucola of wilde rucola zijn ruwer en grover. In de regel zijn ze ook kleiner.
Verschillen in bloemen – duidelijk
Deze twee kruiden zijn veel gemakkelijker te onderscheiden tijdens hun bloeiperiode. Enerzijds bloeien paardenbloemen veel eerder in het jaar. De bloei begint meestal in april. De raket bloeit pas midden in de zomer, wanneer de paardenbloemen meestal een pauze nemen van de bloei.
De paardenbloembloemen zien er heel anders uit dan de raket- of wilde raketbloemen:
- een enkele bloem per plant
- kopbloemen
- 3 tot 5 cm breed
- diep geel
- volledig gevuld met straalbloemetjes
- omringd door grote groene schutbladen
Rucola behoort tot de kruisbloemigenfamilie en de bloemen zijn kruisvormig. Ze zijn kleiner dan die van de paardenbloem en zijn gegroepeerd in verschillende bloeiwijzen. Ze zijn ongevuld en hun gele kleur is meestal iets bleker. Bovendien bestaan ze uit vier afgeronde en overlappende bloemblaadjes en niet uit tientallen straalbloemen.
Paardebloem en raket – locatie
De locatievereisten van deze twee fabrieken zijn ook behoorlijk verschillend. Terwijl paardenbloemen voedselrijke, vochtige grond opzoeken, groeit rucola het liefst op voedselarme, droge grond. Hij wordt zelden aangetroffen in weilanden, maar eerder in bermen, op braakliggend terrein, op spoordijken en puinhopen.
Tip
De paardenbloem is ook gemakkelijk te verwarren met andere wilde kruiden. Wees voorzichtig bij het verzamelen en consumeren! Er is een giftige dubbelganger
