Niet iedereen heeft een tuin of, vooral in de grote stad, zelfs een balkon. Gelukkig kun je thuis ook gemakkelijk een kleine kruidentuin aanleggen, aangezien de meeste kruiden het goed doen in potten.
Hoe creëer je een kruidentuin in je appartement?
Een kruidentuin voor binnen kan worden aangelegd op de vensterbank, in hanging baskets of in een binnenkassen en bestaat uit kruiden in potten zoals citroenverbena, citroengras, currystruik of rozemarijn. Voor een optimale groei hebben de planten een helder raam op het zuiden nodig en, indien nodig, plantenlampen in de winter.
Kweek het hele jaar door kruiden in huis
De verschillende soorten kruiden kunnen het hele jaar door binnen worden bewaard op de vensterbank, in hanging baskets of zelfs in een doe-het-zelf kas. De juiste plek voor zo’n mini-kruidentuintje is uiteraard de keuken, want daar zijn de geuren en aroma’s het meest nodig. Dit werkt echter alleen als de omstandigheden ter plaatse goed zijn: kruiden hebben in de regel (op enkele uitzonderingen na) veel zon nodig om een intens aroma te kunnen ontwikkelen. De keuken (of waar u uw kruidenpotten ook wilt plaatsen) moet indien mogelijk op het zuiden gericht zijn. Tijdens de wintermaanden kan het soms te donker worden voor de planten, daarom raden wij aan om plantenlampen te installeren (€ 89,00 op Amazon). Als je daarentegen toch voornamelijk eenjarige soorten kweekt, is het probleem van overwintering vanaf het begin opgelost.
Populaire potkruiden voor binnen en buiten
De volgende tabel geeft je een overzicht van verschillende populaire potkruiden die het ook goed doen als kamerplant in huis. Sommige kunnen behoorlijk groot en uitgestrekt zijn, maar zijn ook ideaal voor bijvoorbeeld de wintertuin. Alle genoemde soorten moeten op een lichte en koele plaats overwinteren - niet noodzakelijkerwijs in een verwarmde woonkamer.
| Duitse naam | Botanische naam | Kenmerken |
|---|---|---|
| Citroenverbena | Aloysia triphylla | struikachtige groei; voor thee en desserts |
| Citroengras | Cymbopogon citratus | horshy groei; voor thee en Aziatische gerechten |
| Currystruik | Helichrysum italicum | groenblijvende, geurende plant met zilverachtige bladeren en gele bloemen |
| Laurier | Laurus nobilis | groenblijvende kruidenplant |
| Bloem Lavendel | Lavandula stoechas | Populaire geurende plant met paarse bloemen |
| geurige geraniums | Pelargonium-specificatie | geurige bladeren; voor desserts en drankjes |
| Rozemarijn | Rosmarinus officinalis | aromatisch keukenkruid |
| Fruit Salie | Salvia dorisiana | Bladeren ruiken fruitig; voor thee en desserts |
Verzorg potkruiden en overwinter goed
Veel meerjarige soorten kunnen niet het hele jaar door worden gekweekt, maar hebben een winterstop nodig. Dit dient als herstelfase voor de plant, zodat deze in het voorjaar weer kan uitlopen. Plaats de te overwinteren planten eenvoudig in een lichte en koele ruimte, geef ze weinig water en stop met bemesten. Kruiden van één of twee jaar oud kunnen daarentegen continu worden verzorgd totdat ze toch vanzelf doodgaan.
Tip
Zorg ervoor dat je altijd op tijd verse nakomelingen hebt door nieuwe kruiden te zaaien en de zaailingen te laten groeien. Dit is vooral belangrijk bij de teelt van voornamelijk één- tot tweejarige rassen.
