De enthousiaste tuinman heeft in de winter over het algemeen niet zoveel te doen - afgezien van de planning voor het komende seizoen. Om het niet te saai te maken, kunnen veel kruiden zelfs in het koude seizoen gemakkelijk worden gekweekt, bijvoorbeeld in een grote kas of, nog praktischer, in een binnenkas op de vensterbank van de keuken.
Hoe creëer ik een kruidentuin in de kas?
Om je eigen kruidentuin in een kas aan te leggen, heb je een binnenkas, goede zaaigrond, kruidenzaden en een lichte, warme standplaats nodig. Geschikte kruiden zijn bijvoorbeeld peterselie, bieslook, tuinkers of sla.
Een binnenkas voorbereiden en zaden zaaien
Het enige wat je nodig hebt is een eenvoudige binnenkas (€ 29,00 op Amazon). Deze bestaat uit een platte schaal en een afdekkap, die afsluitbare ventilatiesleuven moet hebben. Dit model hoeft niet verwarmd te worden. Vul de plantbak tot aan de rand met goede kwaliteit zaad en kruidenaarde. Gebruik een liniaal om de juiste afstanden te meten en individuele plantmarkeringen aan te brengen. Plaats de kruidenzaadjes daar – indien mogelijk afzonderlijk – en bedek ze slechts lichtjes met aarde. Bevochtig de zaden en sluit de binnenkas af met het deksel. Zet het geheel op een lichte en warme plek (de keuken zou natuurlijk ideaal zijn) en houd de kruidenzaadjes de komende dagen en weken altijd licht vochtig. Vergeet ook niet de kas regelmatig te ventileren.
Welke kruiden zijn geschikt voor de binnenkas?
Natuurlijk zijn alleen kleinere kruiden zoals peterselie, bieslook, tuinkers of sla geschikt om direct in de binnenkas te kweken - de plantschaal is immers niet te groot en ook niet diep. U kunt de planten echter ook na het ontkiemen en zodra ze groot genoeg zijn uitprikken en overplanten in grotere plantenbakken. In dit geval zijn er een hele reeks mogelijke typen beschikbaar.
Kruiden uitprikken en op de vensterbank kweken
De potten met de zelfgekweekte kruiden kunnen prachtig op de vensterbank worden gekweekt, zolang het daar maar helder en warm genoeg is. Houd er rekening mee dat de planten meerdere uren licht per dag nodig hebben en installeer indien nodig een groeilamp. Geef de kruiden water en bemest ze naar behoefte, maar vermijd wateroverlast. Overigens: Kruiden kun je prima kweken in een (verwarmde) kas, ook in de winter.
Tip
Wees niet verbaasd als sommige zaden niet willen ontkiemen: terwijl tuinkers al na twee dagen zijn groene puntjes laat zien, duurt het bijvoorbeeld bij peterselie soms enkele weken voordat ze ontkiemen. Dus wees geduldig!
