Deze winterharde plant wordt wel een meter hoog en verandert de bodem in een zee van groen. Maar veel belangrijker dan het prachtige zicht is wat volgt. We kunnen drie voordelen halen uit het kweken van alfalfa.
Hoe alfalfa in de tuin kweken?
Om luzerne met succes te laten groeien, zaait u de zaden vanaf maart ruim op losse, stikstofarme grond op zonnige locaties. Oogst maximaal vier keer per jaar als voer of groenbemester en gebruik zachte bladeren en rijpe zaden in de keuken.
Als het de moeite waard is om te planten
Als u alfalfa in uw tuin kweekt, kunt u de volgende geschenken verwachten van:
- stikstofhoudende groenbemesters
- een losgemaakte grond
- Voeding voor dieren
Tip
Alfalfa is ook eetbaar voor mensen. Jonge bladeren verrijken salades, zogenaamde alfalfaspruiten kunnen uit zaden worden gekweekt.
Kweeklocatie
Als groenbemester kunt u deze vlinderplant planten in gebieden die baat zouden kunnen hebben bij het aanvullen van het stikstofdepot. Dankzij de diepe wortels kan zelfs verdichte grond weer losgemaakt worden, indien nodig door een teelt over meerdere jaren.
Als je luzerne wilt kweken als voedsel voor jezelf of als voer voor dieren, moet je hem een zonnige en droge plaats aanbieden. De grond moet ook diep worden losgemaakt door te graven en verrijkt met compost.
De ideale zaaitijd
Als je de luzerne in hetzelfde jaar wilt oogsten, moet je de zaden vroeg in het voorjaar zaaien. Vanaf maart is dit mogelijk. Met groenbemesters kun je er echter langer over doen. Mogelijk wordt de teeltdatum uitgesteld tot uiterlijk eind augustus.
Zaden en zaaien
Als je nog geen zaden hebt, kun je deze goedkoop in de winkels kopen. De aanbevolen zaadhoeveelheid is 2 gram per m².
- Verspreid zaden op grote schaal
- ong. Werk 1 cm diep in de grond
- water grondig
- bedekken tot kieming (ter bescherming tegen vogels)
Oogsten
Oogsten is maximaal vier keer per jaar mogelijk door de luzerne te snijden voor voer. Als ze over meerdere jaren worden gekweekt, moeten de planten één keer per jaar bloeien.
Jonge, zachte bladeren kunnen op elk moment worden geplukt voor salades, soepen of sauzen, terwijl volwassen zaden enige tijd na de bloei kunnen worden geoogst.
Gebruik als groenbemesting
Als de luzerne uitsluitend als groenbemester wordt gebruikt, laat hij de winter staan. In het voorjaar worden de planten volledig in de grond begraven, waarbij de opgeslagen stikstof vrijkomt tijdens het rotten.
