Het aangenaam geurende currykruid geniet een toenemende populariteit, ook al vervangt het het gelijknamige kruidenmengsel in de keuken niet. Je kunt hem kweken in een pot op het balkon of de vensterbank, of in de tuin in een milde regio.
Hoe verzorg je het currykruid op de juiste manier?
De verzorging van currykruiden omvat: zaaien of kopen als potplant, zonnige tot halfschaduwrijke standplaats, matig droge tot droge grond, maandelijkse bemesting, spaarzaam water geven, regelmatig knippen en vorstvrij overwinteren. Kerriekruid is niet winterhard en wordt 20 tot 70 cm hoog.
Locatie en bodem
Het currykruid staat het liefst in de volle zon, maar gedijt ook prima op een gedeeltelijk schaduwrijke plek. De plant houdt van warm en droog. De grond kan grindachtig tot zandig en kalkhoudend zijn. Het currykruid kan helemaal geen wateroverlast verdragen.
Cerriekruiden zaaien
Currykruid is relatief eenvoudig te kweken uit zaden. Je kunt het kruid het beste op de vensterbank of in een verwarmde kas kweken. Bij ongeveer 18 °C bedraagt de kiemtijd ongeveer twee weken. De jonge planten mogen pas de tuin of het balkon in nadat de ijsheiligen gepasseerd zijn, ze zijn nog behoorlijk gevoelig.
Cerriekruiden planten
Als alternatief voor zaaien kun je ook currykruid in potten kopen bij een goed gevulde kwekerij. Als je hem in de tuin plant, houd dan voldoende afstand tot naburige planten. De plantafstand dient minimaal 30 tot 40 centimeter te zijn. Kerriekruid groeit meer in de breedte dan in de hoogte. Afhankelijk van de soort is dit 20 tot 70 centimeter voor het volgroeide kruid.
Water geven en bemesten
Het currykruid is vrij zuinig en heeft slechts een paar voedingsstoffen nodig. Daarom is één bemesting per maand meestal voldoende. Als het currykruid voor consumptie bedoeld is, kunt u het beste (vloeibare) kruidenmest gebruiken. Je moet ook spaarzaam met water omgaan. Het currykruid kan beter tegen droogte dan tegen wateroverlast, maar mag niet volledig uitdrogen.
Cerriekool snijden
Als het currykruid niet regelmatig wordt geoogst of ingekort, zal het kruid kaal worden. Gebruik daarom af en toe een snoeischaar of een oogstmes. Hierdoor zal het currykruid zich gaan vertakken en het lekker bossig maken. Als u regelmatig oogst, is speciaal snoeien meestal niet nodig.
Currykruid in de winter
Het currykruid is niet winterhard en houdt niet zo van temperaturen onder de +10 °C. Daarom is het beter om het kruid binnenshuis in een koele omgeving te overwinteren. Een vorstvrije kas of een onverwarmde wintertuin zijn bijvoorbeeld geschikt.
Currykruid in een notendop:
- meerjarige houtachtige onderstruik
- niet winterhard
- Afmetingen: 20 tot 70 cm hoog, tot twee keer zo breed
- ideale oogsttijd kort voor de bloei
- Bloeitijd: tussen mei en september
- gele bloemen, zilvergrijze bladeren
- Locatie: zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
- Bodem: matig droog tot droog, grindachtig tot zanderig
Tip
Met zijn zilverachtige, harige bladeren is het currykruid een sieraad in de zomertuin.
