Puur vanuit extern oogpunt lijkt het olijfkruid niet de minste gelijkenis met een olijfboom. Het is niet eens een boom, maar een halfhoutige struik die in de zomer geel bloeit. Maar de naamgeving is geen toeval. Het kruid is eetbaar en smaakt naar olijven. Hier leest u hoe u het thuis kunt planten.
Hoe olijfkruid planten en verzorgen?
Olijfkruid vereist een zonnige, warme standplaats met doorlatende, kalkrijke en voedselarme grond. Plant hem in het voorjaar, op 30 cm afstand van andere planten. Na het planten goed water geven, en dan alleen onder droge omstandigheden. Bemest maandelijks tijdens het groeiseizoen.
Heester voor tuin en containers
Het olijfkruid, ook wel groene cipressenkruid genoemd, is winterhard. Daarom kan hij permanent worden uitgeplant. De dicht vertakte kroon, die in de zomer bedekt is met talloze minibloemetjes, doet het ook in een pot goed. Maar in dit geval moet je ook aan de komende winter denken, want een exemplaar in pot moet veilig overwinteren.
De optimale plek vinden
Het olijfkruid voelt zich op zijn gemak als het de volgende omstandigheden op zijn locatie aantreft:
- veel zon en warmte
- een doorlatende, steenachtige of zandige grond
- die ook kalk bevat en weinig voedingsstoffen bevat
In de eerste plaats is het kruidenbed ideaal, waar de plant prachtig harmonieert met lavendel, salie en rozemarijn. Olijfkruid is ook goed geplaatst in het bovenste gedeelte van een rotstuin.
Het mediterrane kruid planten
Je kunt een jonge plant commercieel verkrijgen of door hem zelf te vermeerderen. Bijvoorbeeld door zaaien, stekken of delen. Hij wordt in het voorjaar geplant, op een vorstvrije dag. Houd een afstand van minimaal 30 cm aan tot andere planten, omdat het olijfkruid in omvang blijft groeien.
Olijfkruid houdt niet van natte grond. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er een drainagelaag van grind of geëxpandeerde klei in de emmer zit. Kleigrond in de tuin moet eerst losgemaakt worden met zand.
Zorg voor het olijfkruid
Natuurlijk moet het olijfkruid na het planten goed worden bewaterd totdat het volledig is geworteld. Daarna heeft Santolina viridis, zoals de botanische naam luidt, weinig verzorging nodig.
- alleen water in het bed als het lange tijd droog is
- Laat de grond af en toe in de emmer drogen
- alleen bemesten tijdens het groeiseizoen
- eenmaal per maand met vloeibare meststof
- pas vanaf het tweede jaar geknipt
Tip
Als je het olijfkruid hebt gekozen als meer dan alleen een sierplant, moet je het voorzien van compost of een andere organische meststof. Zo gaan gezonde biologische takken de kookpot in.
Begin van het oogstseizoen
Het olijfkruid is eetbaar en doet denken aan ingelegde olijven. Wees voorzichtig bij het oogsten direct na het planten. De plant heeft zijn bladeren nodig om energie op te wekken voor nieuwe groei. Alleen naarmate de nieuwe groei toeneemt, kun je steeds meer afsnijden voor de kookpot.
