Als je nieuwe heerlijke variëteiten hebt ontdekt en volgend jaar geen zaden meer wilt kopen, kun je wat tomaten reserveren voor de zaadoogst. Er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden, zodat de nakomelingen even heerlijke vruchten dragen.
Hoe tomatenzaden op de juiste manier oogsten en bewaren?
Om tomatenzaden te oogsten, kies je zwaardragende planten met overrijpe vruchten, verwijder je de zaden met het vruchtvlees, doe ze in een glas water, laat ze gisten, scheid de zaden van het vruchtvlees, spoel ze af, droog ze op keukenpapier en bewaar ze in een papieren zak of container.
Geschikte planten
In principe zijn alle tomatenplanten geschikt voor het verzamelen van zaden. Als je pure nakomelingen van je tomaten wilt kweken die dezelfde eigenschappen ontwikkelen als de moederplant, moet je zaadresistente rassen gebruiken.
Bij F1-hybriden bestaat het risico dat de cultuur die wordt gekweekt, wordt gekenmerkt door slechtere vrucht- en groeikenmerken. Ze volgen het principe dat de planten unieke, betrouwbare opbrengsten produceren en dat alle tomaten gelijkmatig en uniform rijpen. Oude rassen als 'Tigerella' en 'Black Krim' of de rode wilde tomaat zijn een goede keuze voor de veredeling.
Zaden verzamelen
Kies hoogproductieve planten met gezond en volledig rijp fruit. Laat twee tot drie exemplaren hangen totdat ze in het overrijpe stadium zijn. Oogst de tomaten en halveer ze. Verwijder de zaden en het vruchtvlees uit het fruit en doe het mengsel in een glas.
Vul wat water in de container en bedek deze met huishoudfolie. Het fermentatieproces begint op een warme plaats, waarbij de slijmerige en kiemremmende vacht zich losmaakt van de zaden. Je kunt de zaden de volgende dag of twee naar de grond zien zinken. Zodra ze ruw aanvoelen, moeten ze worden gedroogd.
Hoe verder te gaan:
- Giet het water met de opgeloste pulp voorzichtig weg
- Giet de zaden in een zeef en spoel eventueel achtergebleven vruchtvlees weg onder de kraan
- Verspreid de zaden op keukenpapier om te drogen
- Doe het na het drogen in een papieren zak of een lichtdichte container
Tips voor zeldzame zaden
Als je je eigen zadencollectie wilt uitbreiden en in ruil daarvoor je eigen variëteiten wilt weggeven, zoek dan naar ruilbeurzen bij jou in de buurt. Hier vind je rassen die in de handel al lang vergeten zijn. Dergelijke platforms bieden vaak echte schatten en de planten zijn dankzij regionale veredeling bijzonder goed aangepast aan het heersende klimaat.
