Kersenlaurier en laurier worden vaak door elkaar gebruikt. Dit kan echter verwarring veroorzaken. In dit artikel ontdek je waar de laurierkers of de laurierkers en de echte laurier eigenlijk over gaan.
Wat is het verschil tussen laurierkers en echte laurier?
Het belangrijkste verschil tussen laurierkers (Prunus laurocerasus) en echte laurier (Laurus nobilis) is het gebruik: echte laurier is een bekend culinair kruid, terwijl laurierkers giftig is en niet mag worden geconsumeerd. Visueel verschillen ze qua bladglans en bloeiwijze.
Is laurierkers synoniem met laurier?
Strikt genomen is laurierkers niet hetzelfde als laurier. Het zijn tweeverschillende planten die niet eens tot dezelfde familie behoren. Dit blijkt duidelijk uit de botanische namen:
- De laurierkers heet Prunus laurocerasus.
- De echte laurier heet Laurus nobilis.
Hoe verschillen kersenlaurier en echte laurier?
Het belangrijkste verschil tussen laurierkers en echte laurier is datde echte vaak als specerij in de keuken wordt gebruikt, terwijl laurierkers als giftig wordt beschouwd en daarom niet mag worden gebruikt gegeten worden.
Ondanks alle fundamentele overeenkomsten zijn er een paaroptische verschillen:
- Bladeren: zijn glanzend op laurierkers, maar mat op echte laurier
- Bloemen: Laurierkers groeit in trossen en steekt buiten de bladeren uit; Groei tussen de bladeren van de echte laurier
En: De laurierkers is winterharder dan de echte laurier.
Waar komt de verwarring tussen laurierkers en laurier vandaan?
Er zijn in wezen twee redenen waarom laurierkers en (echte) laurier vaak verward worden:
- Vanwegetaalgemak wordt ‘kersenlaurier’ vaak afgekort tot ‘laurier’.
- De laurierkers en de echte laurierlijken visueel op elkaar.
Tip
Kersenlaurier – een verwarrende naam voor de plant
De term “laurierkers” is misleidend. Omdat de struik niet tot het geslacht laurier behoort, maar tot de kersen. Eigenlijk zou het toepasselijker zijn om de plant laurierkers te noemen, hoewel dit waarschijnlijk zou suggereren dat je de bessen van de laurierkers zou kunnen eten, wat in werkelijkheid NIET het geval is.
