Schimmel kan zich na een tijdje op de ananas vormen. Zo herken je de besmetting en wat je erover moet weten.
Hoe herken ik schimmel op een ananas?
Je kunt schimmel op een ananas herkennen aan de donzige laag die zich in vlekken verspreidt en na verloop van tijd donker wordt. Schimmel is schadelijk voor de gezondheid en mag niet worden geconsumeerd. Voorkom schimmelgroei door het gesneden fruit op de juiste manier te bewaren en snel op te eten.
Hoe herken ik schimmel op de ananas?
Schimmel op de ananas verschijnt in de vorm van de typischepluizige coating Dit tast het fruit in delen aan en verspreidt zich vervolgens steeds verder. In eerste instantie is de schimmel meestal wit. Na een tijdje wordt het donker. Als je de gesneden ananas in het licht bekijkt, zul je de overeenkomstige veranderingen meestal snel visueel opmerken.
Hoe schadelijk is schimmel op ananas?
Schimmel is in principe altijdschadelijk voor de gezondheid Dit geldt ook voor ananas. Schimmel verspreidt zich met fijne draden door de stof. Op de steel na is het vruchtvlees van de ananas heel zacht. De schimmel kan zich daardoor gemakkelijk verspreiden. Daarom zul je de rand van de mal niet gemakkelijk kunnen identificeren als deze eenmaal is gevorderd. Om deze reden mag je de schimmel niet zomaar wegsnijden en het overgebleven fruit opeten. Gooi de beschimmelde ananas weg.
Hoe kan ik de ananas tegen schimmel beschermen?
Als je de ananasop de juiste manier bewaart en snel eet na het snijden, kun je schimmelgroei voorkomen. Omdat de ananas niet rijpt, moet je een rijpe ananas kopen. Vermijd echter overrijp fruit. Koop vooral geen fruit met kleine kneuzingen of open snijwonden. Bewaar het fruit vervolgens op kamertemperatuur.
Tip
Vermijd schimmel door goede conservering
Heb je een ananas gesneden en kun je niet de hele vrucht eten? Droog vervolgens eenvoudig het overtollige fruit. Als je het goed in de oven droogt, kun je het fruit bewaren en schimmel voorkomen.
