Gedroogde vijgen werden lang voordat de term superfood werd uitgevonden gewaardeerd als een smakelijk, gezond tussendoortje. Lees hier hoe jij kunt profiteren van vijgen als gedroogd fruit. Hoeveel gedroogde vijgen je dagelijks kunt eten, lees je hier.
Hoeveel gedroogde vijgen kun je per dag eten?
De aanbevolen dagelijkse portie gedroogde vijgen is40 gramMet een gemiddeld gewicht van 10-20 gram per gedroogd fruit kun je2 tot 4 gedroogde vijgen per dag eten om een groot deel van je dagelijkse behoefte aan vezels, vitaminen en mineralen te dekken.
Wat gebeurt er als je elke dag gedroogde vijgen eet?
Als je elke dag gedroogde vijgen eet, bevordert jespijsvertering, verbeter jewelzijnen verminder jeziekterisicoen dekt een groot deel van uw dagelijkse behoefte aan vezels, vitaminen en mineralen. Deze eigenschappen en ingrediënten maken gedroogde vijgen tot eenSuperfood:
- Ondersteuning van de spijsvertering
- Bevredigend
- Rijk aan mineralen zoals kalium, calcium, magnesium
- Verlaagt cholesterol en het risico op hart- en vaatziekten
- Gemiddelde voedingswaarde met 284 kcal per 100 g gedroogd fruit
- Gezond snack alternatief voor caloriebommen, zoals chocolade (535 kilocalorieën) of salami (500 kilocalorieën) per 100 gram
- Ingebouwde eetrem, zoals bij ananas, dadels en soortgelijk fruit
Hoeveel gedroogde vijgen per dag zijn gezond?
Volgens gerenommeerde Britse artsen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gedroogde vijgen40 gramEen gedroogde vijg weegt gemiddeld 10 gram tot 20 gram. Daarom zou een volwassene2 om 4 gedroogde vijgen per dag te eten om van de gezondheidsvoordelen te genieten. In een voorbeeldstudie ontdekten wetenschappers dat het zeven dagen per week consumeren van 40 gram gedroogde vijgen het risico op ziekten met wel 20 procent verminderde. De bevindingen zijn gepubliceerd in het New England Journal of Medicine.
Tip
Gedroogde vijgen zijn lang houdbaar
De superfoodvoordelen van gedroogde vijgen worden afgerond door een lange houdbaarheid. Gedroogde vijgen zijn maximaal twaalf maanden houdbaar als je het fruit niet in de koelkast bewaart, maar in een donkere, afsluitbare Tupperware-bak bij 7° tot 10° Celsius. Verse vijgen bederven al na drie dagen bij kamertemperatuur. De houdbaarheid van verse vijgen wordt verlengd tot 5 tot 7 dagen in de koelkast.
