Er wordt geschat – exacte cijfers zijn niet bekend – dat er ongeveer 400 verschillende soorten citrusvruchten in de wereld zijn, waarvan er in dit land slechts een paar bekend zijn. Het overgrote deel van deze citrusplanten is echter ontstaan uit kruisingen, waardoor de soorten min of meer nauw verwant zijn aan elkaar. Alle soorten citrus gaan terug naar de drie voorouders: grapefruit, mandarijn en citroen.
Wat is het verschil tussen pomelo en grapefruit?
Verschil tussen pomelo en grapefruit: Pomelo's zijn een ondersoort van pomelo's en zijn groter dan grapefruits. Pomelo's smaken zoeter en hebben een dikkere schil, terwijl grapefruits een dunnere schil en een zuurdere smaak hebben.
De creatie van de grapefruit
De grapefruit, Latin Citrus paradisi, is een jonge citrusfamilie die waarschijnlijk in de 18e eeuw op het Caribische eiland Barbados ontstond als een hybride van de grapefruit (Citrus maxima) en de sinaasappel (Citrus sinensis). De sinaasappel zelf is een kruising tussen mandarijn (Citrus reticulata) en bittere sinaasappel (Citrus aurantium), waarbij de laatste ooit voortkwam uit grapefruit en mandarijn. De familiegeschiedenis van citrussoorten is ingewikkeld en moeilijk te begrijpen, dus het is geen wonder dat deze soort blijft bestaan gebeurt Er ontstaat verwarring. Overigens wordt de pomelo in Duits gebruik gelijkgesteld met de grapefruit, ook al zijn het verschillende soorten.
Grapefruitvariëteiten
Er zijn grapefruits met licht vruchtvlees en grapefruits met roodachtig tot dieprood vruchtvlees. De intensiteit van de kleuring geeft informatie over de zoetheid van de vrucht: hoe donkerder het vruchtvlees, hoe zoeter het is. Onder de lichte grapefruits is “Duncan” zowel qua smaak de grootste als de beste: sappig en zeer aromatisch, voldoende zoet en met veel pitjes. Daarom wordt hij als verse vrucht langzaam vervangen door de vrijwel pitloze moerasgrapefruit en wordt hij vooral geteeld voor de sapproductie. De roodvlezige Star Ruby grapefruit is een zeer aantrekkelijke kuipplant, hoewel de Nieuw-Zeelandse grapefruit veel geschikter is voor de teelt op onze breedtegraden. Deze mild aromatische variëteit heeft minder warmte nodig dan andere grapefruits.
De Pomelo
De term ‘pomelo’ verwijst meestal naar twee verschillende soorten grapefruit. Enerzijds is ‘Pomelo’ de Engelse naam voor de pomelo, die oorspronkelijk afkomstig is uit Zuidoost-Azië. Hij wordt vooral geteeld in Thailand, Maleisië, Zuid-China (hier onder de naam honingpomelo) en Indonesië. Het andere type v alt onder de pomelo, maar is een kruising tussen pomelo en grapefruit. Deze pomelo is zoeter dan een grapefruit.
De Hirado Buntan-pomelo
Dit type pomelo is geen kruising, maar een echte pomelo en is een van de meest populaire soorten. Het is een zeer krachtige grapefruit met extreem grote, donkergroene bladeren. De bloemen verschijnen in grote trossen met maximaal 20 individuele bloemen. Het ras is beter bestand tegen koude dan de meeste andere grapefruits. De zoete, aromatische vrucht rijpt zeer vroeg, al in december. Daarnaast groeit de plant zeer snel, vormt een brede struik en is daardoor een indrukwekkende potplant.
Tips en trucs
Er zijn talloze variëteiten voortgekomen uit de kruising tussen mandarijn en grapefruit of mandarijn en pomelo. Ze hebben allemaal zeer aromatische vruchten die qua smaak tussen hun ouders kunnen worden ingedeeld.
