Het is niet zo eenvoudig om je favoriete variëteit uit het diverse basilicumgeslacht te kiezen. In het volgende overzicht vindt u aanbevolen soorten en variëteiten voor de teelt in bedden en op het balkon.
Welke soorten basilicum zijn er?
Populaire basilicumvariëteiten zijn Genovese, Rosso, Foglia di Lattuga, Great Green en Dark Opal. Meer exotische soorten zijn onder meer Thaise basilicum zoals Horapa, Bai Maenglak en Bai Kaprao, evenals struikbasilicumsoorten zoals Gorbatsjov, Cuba, Pesto Perpetuo en African Blue.
Klassiek met mediterrane charme
Van de ruim 60 wilde soorten zijn we vooral onder de indruk van de variëteiten van Ocimum basilicum. Deze soort maakt indruk met zijn diverse cultuurvormen, die worden gekenmerkt door individuele blad- en groeivormen en een uniek aroma:
- Genovese: de onbetwiste topper onder de basilicumvariëteiten, met grote, sappige groene bladeren
- Rosso: scoort met donkerrood blad en een intense smaak
- a Foglia di lattuga: de Napolitaanse klassieker met onmisbare, golvende bladeren
- Groot groen: ontwikkelt een krachtige groeiwijze en is tegelijkertijd goed weerbestendig
- Dark Opal: met paarse bladeren en een roze bloem een lust voor het oog in iedere tuin
Met hun delicate bladeren gedijen de klassiekers als eenjarige planten in de tuin en op het balkon. Als je het onvergelijkbare aroma wilt behouden, moet je ze vers geoogst inmaken, invriezen of drogen.
Trendy en meerjarig – Thaise basilicum
De volgende soorten en variëteiten spelen een eigen smaakklasse binnen de grote basilicumfamilie. Als je niet weet waar je het over hebt, zet je deze soorten op een hoop onder de naam Thaise basilicum. Ze hebben behoorlijk opmerkelijke verschillen:
- Horapa: ook wel 'zoete basilicum' genoemd, maakt indruk met een smaak die doet denken aan anijs en zoethout
- Bai Maenglak: toepasselijk 'citroenbasilicum' genoemd, verfijnt vis, drankjes en soepen, kan goed worden ingevroren
- Bai Kaprao: licht opgewarmd, smaakt naar kruidnagel en kaneel, ideaal voor meerjarige teelt
Basilicum uit verre landen
De kosmopolitische hobbytuinders zullen geïnteresseerd zijn in de volgende basilicumsoorten van over de hele wereld:
- Russische struikbasilicum 'Gorbatsjov': witte bloemen op decoratieve rode stengels en een delicate smaak
- Cubaanse struikbasilicum 'Cuba': met kleine, groene bladeren en weinig bloeidrang
- Witte bonte struikbasilicum 'Pesto Perpetuo': creëert een magische blikvanger met bont blad
- Roodgroene struikbasilicum 'African Blue': zoals alle Afrikaanse basilicumsoorten, ideaal als vaste plant
Tips en trucs
Met de basilicumboom (ocimum gratissimum) migreerde een soort die een hoogte tot 150 centimeter kan bereiken vanuit India naar Europa. De bladeren verspreiden een aangenaam kruidnagelaroma en zijn tegelijkertijd zo robuust dat overwinteren heel realistisch lijkt.
