Ze worden vaak opgestapeld in de groenteafdelingen van supermarkten om indrukwekkende visuele landschappen te creëren. Sla is niet alleen gemakkelijk te verzorgen en praktisch om in je eigen tuin te kweken, door verschillende soorten te zaaien zorg je ook voor een kleurrijke variatie op je bord.
Welke soorten sla zijn er?
De meest populaire slasoorten zijn Lollo Rosso, Lollo Bionda, Oak Leaf, Deer Tongue, Venetian Brown en Australian Yellow. Deze soorten kenmerken zich door verschillende kleuren, vormen en smaken en zijn geschikt om in uw eigen tuin te kweken.
Let bij het zaaien op de geplande teelttijd
In tegenstelling tot sommige andere soorten groenten is het belangrijk om te letten op de instructies voor het telen van de verschillende soorten sla. Voorjaarsvariëteiten die in de zomer worden geteeld of vroege rassen die in de zomer worden gezaaid, zullen anders sterk achterlopen in de groei vanwege het niet voldoen aan de temperatuur- en vochtvereisten. De meeste slasoorten kunnen als jonge plant veel licht en warmte verdragen, maar in de zomer moeten ze in halfschaduw worden geplaatst en beschermd tegen overmatige hitte. Anders kunnen de gevoelige bladeren van de sla op een warme dag snel beschadigd raken.
Verschillende kleuren, vormen en smaken
De verschillende soorten sla die als zaad verkrijgbaar zijn, verschillen veel meer dan alleen het optimale tijdstip voor de teelt ervan. De meest bekende cultuurvormen van snijsla zijn:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Eikenblad
- Hertentong
- Venetiaans bruin
- Australisch geel
De eikenbladsla in groen en rood
Eikenbladsla is een vrij jonge cultuursla. De naam zegt het al voor deze salade, want de bladeren hebben de vorm van gekartelde eikenbladeren. Er zijn groene en roodachtige varianten, die allemaal een zeer delicate en hazelnootachtige smaak hebben. De eikenbladsla mag alleen worden geoogst in hoeveelheden die onmiddellijk kunnen worden geconsumeerd, aangezien deze niet lang in de koelkast kan worden bewaard.
Een snelgroeiende variëteit – de Venetian
De Venetian bewijst zich al tientallen jaren als een veelzijdige slasoort. Het is een oud en bijzonder krachtig groeiend ras met lichtgroene, breed gekartelde bladeren. Meeldauw vormt geen gevaar voor de Venetianen, omdat het er grotendeels resistent tegen is.
Australisch geel
Australisch geel is een slasoort met gekrulde en zachte slablaadjes. De naam komt van de sterke groen-geel gekleurde bladeren. De Australian Yellow maakt indruk met zijn hoge opbrengst en zeer late schiettijd, waardoor hij ideaal is voor warme standplaatsen in de balkonbak.
Tips en trucs
De meeste slasoorten kunnen meerdere keren worden geoogst als de centrale hartscheuten onbeschadigd in het bed blijven. De buitenste bladeren groeien na de oogst voortdurend terug en kunnen daardoor wekenlang constant geoogst worden.
