De duizendknoopfamilie (Polygonaceae) is enorm groot: de naar schatting 48 geslachten en meer dan 1200 verschillende variëteiten zijn wijdverspreid over de hele wereld. Inheemse, bekende soorten zijn onder meer rabarber en boekweit, een pseudograan. Wat alle duizendknoopsoorten gemeen hebben is hun enorme groeisnelheid, wat enerzijds een voordeel is, maar anderzijds ook een ernstig nadeel. Op dit punt laten we u kennismaken met de belangrijkste duizendknoopsoorten voor uw moestuin.
Welke soorten duizendknoop zijn geschikt voor de moestuin?
Veel voorkomende soorten duizendknoop in de moestuin zijn de klimplantknoop (Fallopia baldschuanica) als klimplant, de bonte duizendknoop (Bistorta affinis) als bodembedekker en de weideknoop als vaste plant. Japanse duizendknoop (Fallopia japonica) wordt beschouwd als een gevreesd onkruid en is in sommige landen verboden.
Duizendknoop als klimplant
Een bekende en even populaire als gevreesde klimplant is de kruipende duizendknoop (Fallopia baldschuanica), die behoort tot de familie van de gevleugelde duizendknoop. Deze klimplant is een van de sterkste klimplanten en kan binnen een jaar acht meter hoog – en net zo breed – worden. De klimknoop is perfect voor het vergroenen van grote gebieden, maar vergt veel ruimte en is bovendien zeer destructief.
Duizendknoop als bodembedekker
Als u daarentegen op zoek bent naar een uitgebreide bodembedekker die dichte tapijten vormt, dan is de bonte duizendknoop (Bistorta affinis) wellicht de juiste keuze voor u. Deze duizendknoop wil echter niet alleen heel graag bloeien (de roze bloemaren zijn te bewonderen tussen juli en september), maar wil net als alle duizendknoop ook heel graag groeien. Ook hier is het belangrijk om de groei en verspreiding goed in de gaten te houden en indien nodig tijdig in te dammen.
Duizendknoop als vaste plant
Weideknoop kan worden gekweekt op vochtige grond, bijvoorbeeld in de buurt van een vijver of waterloop, maar ook op natte weilanden. Deze soort, ook wel slangenknoopkruid genoemd, wordt maximaal 80 centimeter hoog en is versierd met dicht blad en mooie roze of witte bloemaren. Zowel de bladeren als de jonge scheuten van de weideknoop kunnen als groente worden bereid, terwijl de wortels al sinds de oudheid worden gebruikt om een natuurlijk middel tegen diarree te produceren.
Gevreesde wiet: Japanse duizendknoop
In zowel Zwitserland als Groot-Brittannië is het planten van Japanse duizendknoop (Fallopia japonica), vaak Japanse duizendknoop genoemd, verboden, zelfs in privétuinen - de moeilijk te controleren plant vormt een te grote bedreiging voor de inheemse vegetatie, wat het simpelweg onderdrukt. De neofiet plant zich zeer snel voort via zogenaamde kruipende scheuten en kan alleen worden verwijderd als alle wortels en zelfs de kleinste wortelcomponenten worden verwijderd zonder enig residu achter te laten.
Tips en trucs
Net als de weideknoop zijn de jonge scheuten van de Japanse duizendknoop eetbaar als groente.
