In loof- en naaldbossen voelt hij zich alsof hij in het paradijs is. Ook in veel tuinen vindt hij een huis dat hij leuk vindt. Maar weet jij eigenlijk hoe de zaden van eetbare zuring eruitzien, wanneer ze rijpen en hoe ze worden gezaaid?
Hoe zien zuringzaden eruit en wanneer kun je ze zaaien?
Zuringzaden zijn extreem klein, bruinzwart, druppelvormig tot rond en rijk aan olieachtige vetten. Ze rijpen tussen juni en juli in vijflobbige capsulevruchten. Voor het zaaien wordt de periode van eind april tot eind mei aanbevolen.
Verzameltijd: juni tot juli
Na de bloei rijpen de zaden. De bloemen zijn te zien van april tot mei. De vruchten met de zaden die ze bevatten rijpen tussen juni en juli. In deze periode kunnen de zaden geoogst worden.
De beste manier om de zaden te oogsten is door de hele vrucht te plukken of te snijden, deze mee naar huis te nemen en daar te drogen. De vruchten barsten open als ze drogen en geven vrijwillig hun zaden vrij.
Externe en interne kenmerken van zaden
Zuringzaden hebben de volgende kenmerken:
- extreem klein en fijn
- bruinzwart gekleurd
- druppelvormig tot rondachtig
- rijk aan olieachtige vetten
- bevinden zich in vijflobbige capsulevruchten
- worden gekatapulteerd tot 2,50 m
- Druk bij het uitschieten van de vrucht: tot 17 bar
De zaden zaaien
Of het nu in het gazon, in het perk of tussen stenen voegen is: zuring kan overal worden gezaaid. Zaaien is relatief eenvoudig. Als je de zaden thuis wilt planten, moet je ze in de herfst zaaien. Voor direct buiten zaaien wordt de periode tussen eind april en eind mei aanbevolen.
Hoe het werkt:
- Vul de pot met aarde (€ 10,00 op Amazon) (conventionele potgrond is voldoende)
- Zaai de zaden plat (bedek ze discreet met aarde; lichtkiemer)
- hydrateren en vochtig houden
- indien van toepassing bedek de potten met folie om de luchtvochtigheid te verhogen
- helder en warm opzetten
- indien vooraf gekweekt: uitplanten in het voorjaar
Let op: De zaden van winterharde soorten klaverzuring hebben stratificatie nodig. Ze moeten enkele maanden aan kou worden blootgesteld. Ze kunnen in de nazomer worden gezaaid en in potten worden gezet. Ze ontkiemen rond april/mei.
Tip
Omdat klaverzuring graag zichzelf zaait, wordt het als een onkruid beschouwd en wordt het door veel tuinders bestreden.
