Het hoornklaverblad, dat vaak voorkomt in schaarse bossen, aan de randen van bossen en in weilanden, behoort tot de vlinderfamilie en is daarom een peulvrucht. De geneeskrachtige plant, die tot 30 centimeter hoog wordt, is verkrijgbaar in veel verschillende soorten en variëteiten en kan gemakkelijk verward worden met andere soorten klaver.
Wanneer is de bloeitijd van hoornklaver?
De bloeiperiode van het hoornklaverblad loopt van mei tot september, wanneer de felgele en paarse bloemen bijen en vlinders aantrekken. Gedurende deze tijd kun je de bloemen verzamelen en drogen om ze als medicinale plant te gebruiken.
Bloeiperiode tussen mei en september
Hoornklaver heeft een zeer lange bloeiperiode: De heldergele, vaak lichtpaarse bloemen zijn tussen mei en september op veel plaatsen te vinden. De bloemennectar is met een aandeel van zo’n 40 procent zeer rijk aan suiker en is daarom erg populair bij zowel bijen als vlinders.
Bloemen verzamelen en drogen
De hoornklaver wordt sinds de 19e eeuw ook als medicinale plant gebruikt, hoewel alleen de bloemen worden verzameld. Deze kun je tijdens de bloeiperiode zorgvuldig plukken en daarna zorgvuldig drogen. In principe worden alleen droge, schone en gezonde bloemen gedroogd, die over een groot oppervlak op een doek of iets dergelijks op een luchtige, warme en schaduwrijke plaats worden uitgespreid. Ze mogen tijdens het proces echter niet van kleur veranderen.
Tip
Het hoornklaverblad is ook eetbaar. De bloemen zijn geschikt als decoratie voor salades of desserts, de intens smakende bladeren brengen stoofschotels, soepen en groenten op smaak.
