Rode klaver is zeker niet een van de meest populaire sierplanten in de tuin, omdat hij zich snel verspreidt en moeilijk te bestrijden is. In de keuken en als gewas wordt de plant echter steeds populairder. Rode klaver wordt al sinds de oudheid als medicinale plant gebruikt voor een verscheidenheid aan kwalen.
Hoe kan rode klaver worden gebruikt?
Rode klaver kan zowel in de keuken als in de natuurlijke geneeskunde worden gebruikt. In de keuken zijn spruiten, kruiden en bloemen geschikt voor salades, thee of decoratie. In de natuurgeneeskunde wordt rode klaver gebruikt voor bloedzuivering, verlies van eetlust, jicht, reuma, leverzwakte en obstipatie, hoewel het effect ervan op menopauzeklachten niet gegarandeerd is.
Rode klaver gebruiken in de keuken
Rode klaverkiemen hebben een milde smaak. Ze worden gezaaid in het kiemsysteem. Ze zijn na zes tot acht dagen klaar voor de oogst en worden gegeten in salades of als beleg op brood.
Kruidenthee kan worden gemaakt van het verse of gedroogde kruid rode klaver.
De bloemen hebben een zeer opvallende rode of roze kleur. Ze zien er daarom goed uit in bloemensalades, op brood, in soepen of als eetbare decoratie voor groente-, kaas- of worstschotels.
Bekende medicinale plant sinds de oudheid
Rode klaver heeft een verscheidenheid aan ingrediënten die tegen een hele reeks aandoeningen kunnen worden gebruikt:
- Isoflavonen
- tannines
- Eiwitten
- essentiële oliën
- Glycosiden
- fenolische stoffen
Rode klaver staat al sinds de oudheid bekend als een geneeskrachtige plant. Oude kruidenboeken bevelen het gebruik ervan aan bij darmproblemen en obstipatie, maar ook bij de behandeling van zweren.
Gebruik van rode klaver in de moderne natuurgeneeskunde
Rode klaver wordt uitwendig gebruikt als zalf of inwendig als thee of capsule.
Rode klaver wordt aanbevolen voor de bloedzuivering, bij verlies van eetlust, jicht, reuma, leverzwakte en constipatie.
Helpt rode klaver bij menopauzeklachten?
Tegenwoordig wordt rode klaver vooral gewaardeerd vanwege het hoge geh alte aan isoflavonen. Er wordt gezegd dat ze effectief zijn als fyto-oestrogenen tegen symptomen tijdens de menopauze. Rode klaver wordt ingenomen als thee of in capsulevorm.
Er is echter nog geen wetenschappelijk bewijs geleverd over het daadwerkelijke effect van rode klaver tegen opvliegers en andere problemen tijdens de menopauze.
Integendeel, deskundigen raden het gebruik van rode klaver als hormoonsubstitutietherapie af, omdat ernstige bijwerkingen nog niet kunnen worden uitgesloten.
Tip
Rode klaver komt in het wild veel voor in voedzame weiden en akkerranden. Voordat u de rode bloemen plukt, moet u controleren of velden en weilanden niet zijn behandeld met pesticiden. De locaties mogen ook niet worden gebruikt als hondenspeeltuin.
