Witte kool staat bekend als een typische wintergroente. Maar sommige soorten kunnen al in juni worden geoogst. Ontdek hier wanneer uw witte kool klaar is om te oogsten en vanaf wanneer tot wanneer u uw witte kool kunt oogsten.
Wanneer is de juiste oogsttijd voor witte kool?
De oogsttijd voor witte kool varieert tussen begin juni en november, afhankelijk van de variëteit. De meeste soorten kunnen worden geoogst van half september tot november. Vroege rassen zijn vanaf juni klaar voor de oogst. Zorg ervoor dat je de witte kool beschermt tegen vorst en niet te laat oogst, om splijten van de kop te voorkomen.
De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit
Er zijn veel verschillende soorten witte kool, die vooral verschillen in hun oogsttijd. De meeste soorten kunnen worden geoogst van half september tot en met november. Enkele zeer vroege soorten kunt u vanaf begin juni uit de tuin halen en als u liever witte kool in huis heeft, kunt u uiterlijk vanaf half juli witte kool oogsten. We hebben hier een overzicht van de afzonderlijke soorten witte kool en hun oogstperiode voor u samengesteld.
oogst niet te laat
Witte kool mag je niet oogsten als er vorst is, maar witte kool is wel winterhard. Je hoeft hem dus niet vóór het begin van de winter te oogsten. Wel moet je hem een beetje tegen de kou beschermen, bijvoorbeeld met dennentakken of iets dergelijks. Laat witte kool niet te lang staan, want zoals bij alle koolsoorten kan de krop openbarsten.
