Met zijn prachtige bloemen in de lente en opvallend grote bladeren daarna is de klokjesboom (bot. Paulownia) een bijzondere plant. De capsulevormige vruchten zijn daarentegen nogal onopvallend, maar blijven vaak tot in de winter aan de boom hangen.
Zijn de vruchten van de klokjesboom eetbaar?
Zijn de vruchten van de klokjesboom eetbaar? De vruchten van de paulownia (klokjesboom) worden als oneetbaar tot licht giftig beschouwd, terwijl de bladeren eetbaar en smakelijk zijn. Ze kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als spinazie en worden ook gebruikt als veevoer.
De vruchten en zaden van Paulownia worden als oneetbaar tot licht giftig beschouwd. Niettemin vormen ze vanwege hun eenvoud op zijn best een klein gevaar.
De boonachtige peulen van blauweregen zijn veel verleidelijker voor kinderen en zijn ook aanzienlijk giftiger. De bladeren van de klokjesboom zijn niet alleen eetbaar, maar ook erg lekker. Ze kunnen net als spinazie in de keuken worden gebruikt en kunnen ook als veevoer worden gebruikt.
De belangrijkste dingen in het kort:
- Fruit oneetbaar tot licht giftig
- Bladeren eetbaar en smakelijk
- Bladeren kunnen ook gebruikt worden als veevoer
Tip
In tegenstelling tot de licht giftige vruchten zijn de bladeren van de klokjesboom eetbaar en kunnen ze ook als veevoer worden gebruikt.
