De phlox, ook wel phlox genoemd vanwege zijn weelderige bloemen, is geen giftige tuinplant. Integendeel: de subtiel geurende bloemen zijn zelfs eetbaar. Ze kunnen op veel manieren in de keuken worden gebruikt.
Is phlox een giftige plant?
Is phlox giftig? Nee, de phlox is niet giftig en de eetbare bloemen zijn op vele manieren te gebruiken in de keuken. Zorg ervoor dat je bloemen oogst van gezonde, onbespoten planten en gebruik ze zo vers mogelijk.
U hoeft zich dus geen zorgen te maken als uw huisdier aan de phlox knabbelt. Als je de bloemen in de keuken wilt gebruiken, zorg er dan voor dat de planten niet bespoten zijn en echt gezond zijn - en indien mogelijk nog niet geknabbeld. Pluk de bloemen pas kort voor consumptie of verwerking.
Wanneer kun je de bloemen oogsten?
Wacht tot de bloemen van je vlambloem volledig uitgebloeid zijn. Dan kun je op elk moment oogsten. Pluk de bloemen zorgvuldig en snij geen hele bloemhoofdjes af, dan kunt u lang genieten van de pracht van de bloemen. De bloemen moeten echt vers zijn en nog niet verwelkt, zodat ze echt lekker smaken.
Hoe kun je de bloemen gebruiken?
De intens geurende bloemen van meerjarige phlox hebben een sterke smaak. Je kunt het gebruiken om salades op smaak te brengen of bloemenboter te bereiden. Phlox-bloemen worden ook vaak gebruikt om verschillende spreads of decoratieve ijsblokjes te maken.
De delicaat kruidige bloemen smaken uitstekend op vers beboterd brood. Zelfs desserts en zelfgemaakt ijs kunnen worden verfijnd en versierd met phloxbloemen. Gebruik verse of gekonfijte bloemen.
De belangrijkste dingen in het kort:
- Phlox is niet giftig
- de bloemen zijn eetbaar
- Oogst bloemen alleen van gezonde, onbespoten planten
- Gebruik bloemen zo vers mogelijk
Tips en trucs
Met de bloemen van de phlox maak je eenvoudig decoratieve ijsblokjes die zeker een blikvanger zullen zijn op je volgende feestje.
